Resep: lezat Tempe Mendoan

Tempe Mendoan. Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to Traditionally in the Banyumas territory, tempe mendoan was made from thin, wide tempeh, one or. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas.

Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Tempeh Mendoan is thinly sliced and wide in size tempeh coated in spiced batter, deep fried and served with spicy sambal kecap. Kamu bisa memasak Tempe Mendoan memakai 11 resep dan 7 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Tempe Mendoan

1. persiapkan 1/2 lonjor tempe.
2. persiapkan Secukupnya Minyak goreng.
3. kamu membutuhkan Bahan Adonan.
4. persiapkan 1 siung bawang putih.
5. persiapkan 5 sdm tepung terigu.
6. kamu membutuhkan 1 1/2 sdm tepung beras.
7. kamu membutuhkan Secukupnya Daun loncang (daun bawang).
8. persiapkan Secukupnya Garam.
9. persiapkan Secukupnya Ketumbar bubuk.
10. persiapkan Secukupnya Kaldu ayam (r**co).
11. kamu membutuhkan Secukupnya Air.

A snack recipe that is made to please. Tempeh mendoan is a variety of fried tempeh that hails from Purwokerto. Thin slices of tempeh—fermented soybean product—are dipped in batter that is enriched with ground coriander. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas.

Tempe Mendoan cara pembuatan

1. Siapkan bahan.
2. Potong tempe menjadi 3 bagian. 1 bagian di iris tipis menjadi 4. Lakukan sampai selesai. Sisihkan.
3. Ulek bawang putih dan garam sampai halus. Sisihkan.
4. Rajang atau potong2 daun loncang/daun bawang. Cuci bersih dan sisihkan.
5. Masukkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, irisan daun bawang, air dan kaldu ayam ke dalam baskom. Aduk sampai rata dan cek rasa.
6. Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya. Masukkan tempe kedalam adonan, balur sampai seluruh permukaan rata lalu goreng sampai kuning kecoklatan. Lakukan sampai selesai..
7. Tempe mendoan siap di nikmati.

Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Selain itu balutan tepung yang berbahan terigu ini memang tidak renyah dan. Anak-anak senengnya Tempe mendoannya yg kriuk-kriuk, jadi bikinnya pake tepung beras, demikian juga untuk tahunya di goreng dengan sisa ado. Baca selengkapnya di http://www.linkedin.com/pulse/tempe-mendoan-milik-masyarakat-banyumas-isparmo-ir Find tempe mendoan stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.