Tips membuat Menu sempurna Tempe Mendoan

Tempe Mendoan. Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to Traditionally in the Banyumas territory, tempe mendoan was made from thin, wide tempeh, one or. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas.

Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Tempeh Mendoan is thinly sliced and wide in size tempeh coated in spiced batter, deep fried and served with spicy sambal kecap. Kamu bisa masak Tempe Mendoan pake 9 resep dan 8 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah masak nya .

Bahan bahan untuk resep Tempe Mendoan

1. persiapkan 1 papan tempe/sy pake bungkus daun kotak.
2. persiapkan Bumbu :.
3. kamu membutuhkan 3 butir bawang putih haluskan.
4. kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar (sy pake yg bubuk).
5. persiapkan 1/2 sdt kunyit bubuk (opsional).
6. persiapkan 1 sdm garam/sesuai selera.
7. kamu membutuhkan 5-7 sdm tepung terigu serbaguna.
8. persiapkan 1 lembar daun bawang.
9. kamu membutuhkan secukupnya Air kira2 setengah gelas.

A snack recipe that is made to please. Tempeh mendoan is a variety of fried tempeh that hails from Purwokerto. Thin slices of tempeh—fermented soybean product—are dipped in batter that is enriched with ground coriander. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas.

Tempe Mendoan langkah pembuatan

1. Potong2 tempe tipis2. Sy kurleb 1/2 cm.
2. Campur bumbu : bawang putih halus, ketumbar, kunyit dan garam. Beri air, aduk rata..
3. Tambahkan daun bawang yg sdh diiris tipis..
4. Tambahkan terigu ke dalam bumbu sampai kekentalan yg diinginkan..
5. Lumuri tempe dgn adonan tepung.
6. Goreng dgn minyak panas api sedang. Sampai kekuningan..
7. Angkat. Tiriskan..
8. Siap disajikan..

Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Selain itu balutan tepung yang berbahan terigu ini memang tidak renyah dan. Anak-anak senengnya Tempe mendoannya yg kriuk-kriuk, jadi bikinnya pake tepung beras, demikian juga untuk tahunya di goreng dengan sisa ado. Baca selengkapnya di http://www.linkedin.com/pulse/tempe-mendoan-milik-masyarakat-banyumas-isparmo-ir Find tempe mendoan stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.