Tips membuat Resep masak Mantap Tempe Mendoan Banjarnegara

Tempe Mendoan Banjarnegara. Banjarnegara - Tempe goreng tepung setengah matang ini jadi ikon Banyumas. Tempat Wisata di Banjarnegara - Banjarnegara, sebuah kabupaten di Jawa Tengah yang menyimpan begitu banyak keindahan alam dataran tingginya. Bagi anda travelling khususnya pecinta dataran.

Tempe mendoan, adalah sajian varian tempe yang terkenal dan banyak disukai. Berasal dari Banyumas, tempe mendoan merupakan makanan olahan dari fermentasi atau peragian dari kacang. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Kamu bisa memasak Tempe Mendoan Banjarnegara memakai 11 resep dan 3 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara masak nya .

Bahan bahan untuk resep Tempe Mendoan Banjarnegara

1. kamu membutuhkan 10 lembar tempe.
2. persiapkan 200 g tepung terigu.
3. kamu membutuhkan 250 ml air.
4. kamu membutuhkan 1 batang daun bawang, iris halus.
5. persiapkan Bumbu Halus ::.
6. kamu membutuhkan 2 siung bawang putih.
7. kamu membutuhkan 1 ruas jari kunyit.
8. kamu membutuhkan 3/4 sdt garam.
9. persiapkan 1/4 sdt gula pasir.
10. persiapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
11. persiapkan 1/4 sdt merica bubuk.

Secara tradisional di wilayah Banjarnegara, tempe yang digunakan untuk mendoan adalah jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Selain itu balutan tepung yang berbahan terigu ini memang tidak renyah dan. Tempe mendoan adalah olahan khas daerah Purwokerto, Banjarnegara dan sekitarnya.

Tempe Mendoan Banjarnegara cara pembuatan

1. Dalam wadah, masukkan tepung terigu dan bumbu halus. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan daun bawang. Aduk rata kembali..
2. Celup tempe ke dalam tepung, goreng sampai setengah kering. Angkat, tiriskan..
3. Sajikan hangat. Dengan sambal kecap lebih mantappppp seperti tempe mendoan di deket kampus haha.

Tempe yang digunakan untuk resep tempe mendoan adalah tempe khusus yang berbentuk lembaran tipis. Mendo artinya setengah matang, jadi tempe mendoan itu artinya tempe yang setengah matang. Lapisi tempe dengan adonan tadi, goreng sebentar hingga setengah matang. Cara buat tempe mendoan yang merupakan makanan khas Purwokerto ini adalah dengan dicelupkan kedalam adonan tepung bumbu kemudian digoreng dalam minyak panas. Lihat juga resep Tempe Mendoan enak lainnya.