Resep: sedap Tempe Mendoan

Tempe Mendoan. Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to Traditionally in the Banyumas territory, tempe mendoan was made from thin, wide tempeh, one or. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas.

Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Tempeh Mendoan is thinly sliced and wide in size tempeh coated in spiced batter, deep fried and served with spicy sambal kecap. Kamu bisa masak Tempe Mendoan pake 11 resep dan 6 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Tempe Mendoan

1. persiapkan 1 papan tempe uk besar.
2. kamu membutuhkan 2 btg daun bawang besar.
3. kamu membutuhkan Minyak banyak untuk menggoreng.
4. persiapkan Bahan Adonan Tepung.
5. kamu membutuhkan 200 gr tepung terigu serbaguna.
6. kamu membutuhkan 1/2 sdt garam.
7. kamu membutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
8. kamu membutuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
9. persiapkan 2 siung bawang putih dihaluskan.
10. persiapkan 1 sdm gula pasir.
11. persiapkan 350 ml air.

A snack recipe that is made to please. Tempeh mendoan is a variety of fried tempeh that hails from Purwokerto. Thin slices of tempeh—fermented soybean product—are dipped in batter that is enriched with ground coriander. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas.

Tempe Mendoan langkah pembuatan

1. Persiapan bahan.
2. Potong dua tempe, lalu belah tipis2. Daun bawang potong2 1 cm.
3. Campur tepung terigu, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih halus dan gula pasir.
4. Tuangi air sedikit2, sambil diaduk hingga rata. Masukkan daung bawang iris, aduk rata.
5. Masukkan sepotong tempe dalam adonan tepung. Lumuri seluruh bagian tempe dengan adonan tepung.
6. Goreng dalam minyak panas api sedang hingga setengah kering permukaannya.

Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Selain itu balutan tepung yang berbahan terigu ini memang tidak renyah dan. Anak-anak senengnya Tempe mendoannya yg kriuk-kriuk, jadi bikinnya pake tepung beras, demikian juga untuk tahunya di goreng dengan sisa ado. Baca selengkapnya di http://www.linkedin.com/pulse/tempe-mendoan-milik-masyarakat-banyumas-isparmo-ir Find tempe mendoan stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.