Resep Tempe Mendoan Crispy. Lihat juga resep Tempe mendoan krispi diluar empuk didalam (tempe kemul) enak lainnya. Resep 'tempe mendoan crispy' paling teruji. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas.

Tempe mendoan dapat ditemui di warung-warung tradisional khususnya di wilayah karisidenan Banyumas dan Tegal. Kata mendoan berasal dari bahasa Banyumas, mendo berarti lembek atau basah. Tempe Mendoan is one of my favorite snacks when I lived in Jakarta for a short while. Kamu bisa masak Resep Tempe Mendoan Crispy pake 19 resep dan 4 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara masak nya .

Bahan bahan untuk resep Resep Tempe Mendoan Crispy

persiapkan 1 papan tempe ukuran kecil.
persiapkan 2 batang daun bawang.
persiapkan Secukupnya daun jeruk (opsional).
kamu membutuhkan Secukupnya minyak.
kamu membutuhkan Bahan Adonan.
kamu membutuhkan 12 sdm tepung terigu.
kamu membutuhkan 1 sdm tempug maizena.
persiapkan 1 sdm tepung beras.
persiapkan 1/2 sdt baking powder.
kamu membutuhkan 1 bungkus santan kara.
kamu membutuhkan 1 buah telur.
kamu membutuhkan Bumbu halus.
kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar.
kamu membutuhkan 2 buah kemiri.
persiapkan 2 siung bawang putih.
persiapkan 3 buah bawang merah.
persiapkan 1 sdt garam.
persiapkan 1 sdt merica.
persiapkan 1 sdt penyedap rasa.

The guy usually sells all the fried food like fried cassava I used the Crispy batter that stays crispy in this recipe too because I love that batter recipe. I just added spices that is usually used in making tempe mendoan. Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek. Mendoan memiliki arti memasak dengan memakai minyak panas yang banyak & dengan cepat sehingga masakannya tidak matang.

Resep Tempe Mendoan Crispy cara pembuatan

Siapkan tempe, iris tipis tempe mengunakan pisau yang tajam (biar gak ambyar).
Haluskan bumbu (ketumbar, kemiri, bawang putih, bawang merah, garam, merica, penyedap rasa). Iris tipis daun bawang dan daun jeruk.
Campurkan semua bahan adonan (tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, baking powder, telur) tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan juga daun bawang dan daun jeruk. Aduk adonan tambahkan sedikit demi sedikit santan kedalam adonan sampai adonan pas. Cek rasa.
Jika sudah pas, celupkan satu persatu tempe yang sudah di iris tipis kedalam adonan. Lalu goreng menggunakan minyak panas api sedang. Angkat tempe yang sudah berubah warna menjadi kuning keemasan. Jadi deh tempe mendoan crispy nya. Selamat mencoba 💕.

Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Selain itu balutan tepung yang berbahan Tip: Bagi anda yang ingin menyantap tempe mendoan yang renyah, silahkan ganti tepung terigu dalam resep ini dengan tepung beras. Letakkan tempe crispy pengganti daging di atas sayuran. Sebenarnya ini jenis resep tempe yang simpel, tapi yang membuatnya beda adalah cabai hijaunya yang segar dan terasa nendang. Siapkan tempe, potong tempe menjadi lembaran tipis.