Terang Bulan/Martabak Manis Teflon (takaran sedok). Dengan resep dan takaran yang tepat, hasil martabak manis terang bulan teflon ini bisa bersarang dan berstektur lembut. Untuk menambah aroma harum dari martabak manis saya menambahkan vanili. Tidak lupa saya menggunakan baking powder dan baking. martabak manis terang bulan terang bulan teflon #Terangbulan #martabakmanis.

Resep Martabak teflon bersarang Anti gagal--Martabak manis terang bulan. Martabak Teflon , Takaran Sendok, Bersarang sempurna, Tanpa Ragi Anti Gagal. Martabak manis atau terang bulan adalah kue seperti pancake tebal dengan taburan beragam topping yang kerap menjadi kudapan malam. Kamu bisa masak Terang Bulan/Martabak Manis Teflon (takaran sedok) pake 15 resep dan 7 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Terang Bulan/Martabak Manis Teflon (takaran sedok)

kamu membutuhkan Adonan.
persiapkan 18 sdm Tepung Terigu.
kamu membutuhkan 10 sdm Gula pasir.
persiapkan 1/2 sdt Garam.
persiapkan 3 sdm Susu Bubuk Dancow.
persiapkan 1/2 sdt Vanili Bubuk.
kamu membutuhkan 1 sdt Baking Powder Double Action.
persiapkan 3 btr Telur.
persiapkan Air Bersih Secukupnya (sampai tekstur adonan sedikit encer).
kamu membutuhkan 1 sdt Soda Kue (ditambahkan sebelum adonan dimasak).
kamu membutuhkan Topping.
persiapkan Gula Pasir.
persiapkan Margarin Blue Band.
kamu membutuhkan Keju/Meises/Kacang/Selai.
persiapkan Susu Kental Manis.

Untuk mempermudah, berikut ini resep martabak manis ala Executive. Terang bulan enak, Kenyal dan Bersarang ANTI GAGAL TAGS : rahasia terang bulan, cara bikin. Panaskan teflon diatas kompor dan nyalakan api yang kecil. Baru olesi bagian atasnya dengan menggunakan margarin dengan merata agar teflon tidak lengket dan adonan menjadi.

Terang Bulan/Martabak Manis Teflon (takaran sedok) cara pembuatan

Siapkan wadah, masukan telur, gula, garam, dan vanili bubuk lalu kocok sampai tercampur rata menggunakan whisk..
Masukan semua sisa bahan adonan (kecuali soda kue ya), air dimasukan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata menggunakan whisk. Kocok terus sampai tidak ada gumpalan dalam adonan (hasil adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer). Fyi: pengalaman saya jika menggunakan tepung protein tinggi biasanya akan membutuhkan air lebih banyak (dua kali lipat) dibanding menggunakan tepung protein sedang..
Tutup adonan menggunakan serbet/plastik wrap (saya tutup wadah mengadon menggunakan piring plastik 😁) diamkan adonan 1-2 jam..
Setelah didiamkan siapkan teflon (pastikan teflon bersih dari minyak, saya lap pakai tisu) dan panaskan teflon dengan api kecil..
Sambil menunggu teflon panas sempurna aduk adonan yang telah didiamkan menggunakan whisk lalu masukan soda kue sambil terus diaduk sampai rata..
Setelah teflon benar-benar panas masukan adonan (satu resep ini bisa jadi 3 ya jika menggunaka teflon uk.20) dan goyangkan teflon agar adonan menyebar dan membentuk pinggiran tipis ala martabak manis lalu tutup teflon. Cek berkala tingkat kematangan adonan. Jika adonan mulai matang tapi permukaan masih sedikit basah taburi dengan gula pasir secukupnya lalu tutup kembali dan tunggu sampai benar benar matang/tidak ada adonan yang cair lagi..
Matikan api. Angkat teflon dan keluarkan martabak manis. Olesi dengan margarin, beri topping sesuai selera (saya pakai keju) dan beri susu kental manis. Lipat martabak manis dan olesi lagi dengan margarin. Potong dan sajikan..

Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Makanan yang pada awanya dijajakan dipinggir jalan, kini menjadi satu kudapan yang menawarkan berbagai variasi dan seringkali di jual di Resep Martabak Manis Pandan Coklat Keju Teflon. Disebut "terang bulan" karena bentuknya seperti bulan meski tidak purnama—dan karena itu menurut saya tidak terang-terang amat. Martabak adalah nama yang ekumenis untuk dua entitas yang berbeda di permukaan tapi punya esensi sama, yaitu martabak. Terang bulan adalah penganan manis yang terkenal di Indonesia dan Malaysia.