Resep: sedap Tempe Mendoan

Tempe Mendoan. Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to Traditionally in the Banyumas territory, tempe mendoan was made from thin, wide tempeh, one or. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas.

Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Tempeh Mendoan is thinly sliced and wide in size tempeh coated in spiced batter, deep fried and served with spicy sambal kecap. Kamu bisa memasak Tempe Mendoan pake 9 resep dan 10 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara masak nya .

Bahan bahan untuk resep Tempe Mendoan

1. persiapkan Tempe.
2. kamu membutuhkan Daun kucai.
3. kamu membutuhkan Tepung terigu.
4. kamu membutuhkan Tepung beras.
5. persiapkan Bawang putih.
6. persiapkan Ketumbar bubuk.
7. persiapkan Garam.
8. persiapkan Air.
9. kamu membutuhkan Minyak goreng.

A snack recipe that is made to please. Tempeh mendoan is a variety of fried tempeh that hails from Purwokerto. Thin slices of tempeh—fermented soybean product—are dipped in batter that is enriched with ground coriander. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas.

Tempe Mendoan cara pembuatan

1. Cuci bersih semua bahan2..
2. Potong tempe menjadi beberapa bagian. Banyaknya tempe menyesuaikan kebutuhan ya..
3. Haluskan bawang putih, dan garam. Jumlahnya juga menyesuaikan (sesuai selera).
4. Potong kecil-kecil daun kucai (jumlah juga menyesuaikan, kalo aku ku kasih banyak biar gurih hehe).
5. Masukkan tepung terigu 5-6sdm dan tepung beras 2sdm kedalam wadah (sesuai kebutuhan) yg penting jangan terlalu encer..
6. Masukkan bumbu yg telah dihaluskan, daun kucai dan air kedalam wadah yg berisi tepung..
7. Campur rata bumbu dan tepung..
8. Masukkan potongan tempe sedikit demi sedikit agar semua tempe terselimuti tepung..
9. Goreng dengan minyak panas dan api sedang sampai matang/kekuningan..
10. Tiriskan. Lalu nikmati selagi hangat..

Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Selain itu balutan tepung yang berbahan terigu ini memang tidak renyah dan. Anak-anak senengnya Tempe mendoannya yg kriuk-kriuk, jadi bikinnya pake tepung beras, demikian juga untuk tahunya di goreng dengan sisa ado. Baca selengkapnya di http://www.linkedin.com/pulse/tempe-mendoan-milik-masyarakat-banyumas-isparmo-ir Find tempe mendoan stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.