Resep: Mantap Mie Ayam Emang-emang

Mie Ayam Emang-emang. Maps : Mie Ayam Rica - Rica Barokah - Yogyakarta. Kuah kental gurih asin dengan cita rasa rempah dari rica - rica yang khas. Mie ayam memang identik ditemani dengan semangkok kuah kaldu gurih, namun kini juga banyak kedai mie ayam yang menyediakan varian mie Selain itu, cara penyajian mie ayam di tempat ini juga terbilang unik, sebab mie ayam gorengnya ditempatkan dalam sebuah pangsit goreng berukuran.

Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Bisnis mie ayam merupakan salah satu usaha modal kecil, Anda bisa menjalaninya sebagai peluang usaha rumahan. Kamu bisa masak Mie Ayam Emang-emang pake 30 resep dan 4 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara masak nya .

Bahan bahan untuk resep Mie Ayam Emang-emang

1. persiapkan Bahan topping ayam:.
2. persiapkan 250 gr daging ayam filet.
3. kamu membutuhkan 6 siung bawang merah.
4. kamu membutuhkan 4 siung bawang putih.
5. kamu membutuhkan 1-2 cm kunyit.
6. kamu membutuhkan 2 cm jahe.
7. kamu membutuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
8. kamu membutuhkan 2 butir kemiri.
9. kamu membutuhkan secukupnya garam dan merica bubuk.
10. persiapkan 3 sdm kecap manis.
11. kamu membutuhkan 2 lembar daun salam.
12. persiapkan 1 batang sereh bagian putihnya saja.
13. kamu membutuhkan Bahan minyak ayam.
14. kamu membutuhkan 100 ml minyak goreng.
15. kamu membutuhkan 100 gr kulit ayam (resep asli 500gr).
16. kamu membutuhkan 4 siung bawang putih diGeprek.
17. kamu membutuhkan minyak untuk menumis.
18. persiapkan secukupnya air.
19. persiapkan Bahan perasa mie:.
20. kamu membutuhkan kecap manis (4,5 sdm untuk 3 porsi).
21. persiapkan Kecap asin (3 sdt untuk 3 porsi).
22. persiapkan minyak wijen (1,5 sdt untuk 3 porsi) *bisa skip.
23. persiapkan secukupnya garam dan merica.
24. persiapkan Bahan mie:.
25. persiapkan 3 porsi mie kuning atau mie pangsit.
26. persiapkan Pelengkap:.
27. kamu membutuhkan saos dan sambal.
28. kamu membutuhkan Irisan daun bawang.
29. persiapkan bawang goreng.
30. persiapkan secukupnya sawi hijau.

Peluang usaha mie ayam memiliki prospek yang bagus karena hampir semua orang suka makan mie. Coba saja hitung berapa banyak orang di sekitar Anda yang suka makan mie. Membuat mie memang bukan perkara mudah, ada teknik-teknik khusus agar mie yang kita buat bertekstur sempurna. Usaha mie ayam termasuk salah satu jenis bisnis yang tidak akan pernah mati dari tahun ke tahun.

Mie Ayam Emang-emang langkah pembuatan

1. Pertama, kita buat minyak ayamnya. Panaskan minyak goreng pada wajan, masukan kulit ayam, goreng hingga garing. Setelah kulit ayam garing, matikan api, masukan bawang putih. Tunggu hingga bawang putih layu. Ambil kulit ayam dan bawang putih, minyak ayam siap digunakan..
2. Kemudian, kita buat topping ayamnya. Potong2 daging ayam. Haluskan bumbu, dan tumis bumbu halus tersebut bersama daun salam dan sereh hingga wangi. Masukan potongan ayam, serta kecap, garam dan merica, air secukupnya dan masak hingga ayam matang dan bumbu menyerap..
3. Siapkan dalam mangkuk saji, 1sdm minyak ayam yg td sudah dibuat, 1,5sdm kecap manis, 1 sdt kecap asin, 0,5sdt minyak wijen (bisa skip), garam dan merica secukunya...
4. Potong sawi sesuai selera, Rebusb bersaaman mie, jika sudah matang, masukan ke dalam mangkuk. Aduk rata dengan bumbu. Beri topping ayam, saus sambal, bawang goreng, irisan daun bawang, dan sawi yg sudah direbus. Siap disajikan..

Tidak mengherankan memang karena penikmatannya sendiri menyentuh semua. Tidak seperti mie ayam lainnya, Mie Ayam punya berbagai 'topping' yang menggugah selera, seperti pangsit, telur maupun ceker ayam. Untuk harga memang lumayan mahal sih dibanding yang lain, tapi untuk rasa sebanding! Emang enak sekali menu yang satu ini apalagi disantap di musim hujan. Emang enak resep ini meski kelihatan ribet sebenarnya mudah dan hasilnya terbukti tuch bisa nyaingin Abang Penjual.