Tips membuat Resep masak sempurna Mie Ayam

Mie Ayam.

Kamu bisa memasak Mie Ayam pake 32 resep dan 8 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah masak nya .

Bahan bahan untuk resep Mie Ayam

1. kamu membutuhkan 1 kg mie kuning basah.
2. kamu membutuhkan Bawang goreng utk taburan.
3. persiapkan Sawi.
4. persiapkan Taoge.
5. persiapkan Bahan minyak ayam:.
6. kamu membutuhkan 150 gr kulit ayam.
7. kamu membutuhkan 150 ml minyak goreng.
8. persiapkan 8 siung bawang putih cincang.
9. persiapkan Bahan kuah ayam:.
10. persiapkan 1 kg dada ayam potong kotak.
11. persiapkan Ceker ayam secukupnya direbus dulu.
12. kamu membutuhkan Secukupnya daun bawang.
13. persiapkan Secukupnya kecap manis.
14. persiapkan 2 sdm minyak wijen.
15. persiapkan 3 lembar daun salam.
16. persiapkan 2 batang serei geprek.
17. kamu membutuhkan 1 sdt gula pasir.
18. kamu membutuhkan 1 sdt garam.
19. kamu membutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
20. kamu membutuhkan 2 sdt kaldu ayam bubuk (royko).
21. persiapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
22. persiapkan Secukupnya air.
23. kamu membutuhkan Bumbu dihaluskan:.
24. persiapkan 5 siung bawang putih.
25. persiapkan 8 siung bawang merah.
26. kamu membutuhkan 2 butir kemiri.
27. persiapkan 1 ruas kunyit.
28. persiapkan 1/2 ruas jahe.
29. kamu membutuhkan Bahan sambal cabe:.
30. persiapkan Secukupnya cabe rawit dan cabe keriting.
31. persiapkan 2 siung bawang putih geprek.
32. persiapkan Sedikit garam.

Mie Ayam cara pembuatan

1. Ceker rebus dulu hingga matang..
2. Utk membuat minyak ayam: siapkan wajan,tuang minyak lalu setelah panas tuang kulit ayam,goreng hingga berwarna kuning kecoklatan dgn api kecil saja. Setelah kecoklatan,masukkan bawang putih cincang. Masak hingga bawang putih berwarna keemasan dgn api tetap kecil. Lalu diangkat. Sisihkan minyak ayam. Kulitnya diangkat,nanti dicampur kulitnya utk memasak kuah ayam..
3. Lalu kita akan memasak kuah ayam: siapkan wajan,tuang sedikit minyak lalu tumis semua bumbu halus dan ketumbar bubuk,masukkan daun salam dan serei,tumis hingga bumbu matang. Lalu masukkan dada ayam,ceker dan kulit ayam,aduk hingga merata dan menyatu dgn bumbu. Masukkan daun bawang,lalu tuang secukupnya air,banyaknya sesuai selera..
4. Masak hingga mendidih,masukkan kecap manis,minyak wijen,garam,gula,kaldu ayam bubuk dan merica. Tes rasa sudah pas atau belum. Lalu masak hingga ayam matang dan kuah mengental. Utk takaran kuahnya sesuai selera. Kalau saya suka agak banyak kuahnya..
5. Utk membuat sambalnya: cabe nya direbus bersama bawang putih geprek. Masukkan sedikit garam,rebus hingga mendidih. Lalu angkat tiriskan. Siapkan blender,masukkan secukupnya air. Blender cabe dan bawang putih hingga halus. Setelah diblender cabe dimasak lagi dgn api sedang sebentar utk menghilangkan bau langu..
6. (utk pelengkapnya sawi dicelor dulu dlm air mendidih sebentar saja).
7. Mie ayam enak siap disajikan bersama pelengkapnya😊 minyak ayam tadi siram diatas mie ayamnya ya. Taburi bawang goreng..
8. Saya siram dgn sambalnya biar pedas😀.