Mie Ayam Homemade. Mie Ayam or Indonesian Noodle with Chicken Topping is one of the most popular food in Indonesia and it's easy to find in everywhere. Putih Kunyit Kemiri Lada Kaldu Daun jeruk. Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri.

Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai dari pasar tradisional hingga swalayan terdekat. Mie ayam biasanya dimakan saat kita lapar, namun tidak ingin terlalu kenyang. Kamu bisa masak Mie Ayam Homemade memakai 37 resep dan 10 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara masak nya .

Bahan bahan untuk resep Mie Ayam Homemade

persiapkan Tumis Ayam & ceker.
persiapkan 500 gr dada ayam potong dadu.
kamu membutuhkan 250 gr ceker ayam.
persiapkan 8 siung bawang merah.
persiapkan 5 bawang putih.
kamu membutuhkan 2 butir kemiri.
persiapkan 1-2 ruas kunyit.
kamu membutuhkan 3 cm jahe.
persiapkan 1/2 sdt ketumbar.
kamu membutuhkan 3 lembar daun salam.
kamu membutuhkan 1-2 sereh geprek.
persiapkan 2 sdm minyak wijen.
kamu membutuhkan 2 sdm saus tiram.
kamu membutuhkan 1 tangkai daun bawang.
kamu membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
persiapkan Secukupnya kecap manis.
kamu membutuhkan Secukupnya garam & gula.
kamu membutuhkan Secukupnya kaldu ayam/ jamur.
kamu membutuhkan Secukupnya lada.
kamu membutuhkan Minyak Ayam.
kamu membutuhkan 150 gr kulit ayam.
kamu membutuhkan 150 ml minyak goreng.
persiapkan 8 bawang putih cingcang.
persiapkan 4 bawang merah iris.
kamu membutuhkan 1-2 cm jahe.
persiapkan 1 serai geprek.
kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar biji utuh.
kamu membutuhkan Air Kuah.
kamu membutuhkan 700-900 ml Air rebusan ceker.
persiapkan 3 cm jahe.
kamu membutuhkan 3 bawang putih.
persiapkan 4 bawang merah.
kamu membutuhkan Secukupnya daun bawang.
kamu membutuhkan Secukupnya garam, gula & merica.
kamu membutuhkan Bahan Lain.
persiapkan 2 bungkus Mie, aku pakai mie urai burung dara.
kamu membutuhkan Secukupnya sayuran, aku sawi.

Olahan mie ayam berbeda-beda tiap kedainya. Ada yang disajikan secara biasa, sampai luar biasa. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine.

Mie Ayam Homemade langkah pembuatan

(1) Membuat minyak ayam : panaskan minyak lalu goreng kulit ayam, setelah itu masukkan semua bumbu, goreng hingga harum dan bawang putih agak kering..
Pisahkan kulit ayam, nanti dimasak dg daging. Saring bumbu, sisihkan.(atau disaring pas mau dipakai aja)..
(2) Membuat Kuah : Haluskan semua bumbu, kecuali jahe & daun bawang, tumis sebentar lalu masukkan ceker kedalam panci dg 700 - 900ml air, masukkan semua bumbu dan rebus hingga ceker matang. Tiriskan ceker & sisihkan kuah..
(3) Membuat tumis ayam : Haluskan/ blender semua bumbu (kecuali jahe, sereh, salam & daun jeruk), baru kemudian tumis bersamaan jahe, sereh, salam & daun jeruk.
Masukkan ayam, ceker dan kulit ayam yang digoreng tadi..
Beri air sampai semua terendam, masukkan kecap, saus tiram, minyak wijen, garam & gula..
Tambahkan daun bawang, biarkan air menyusut & mengental..
(4) Meracik Mie Ayam : ambil 2- 3 Sdm minyak ayam, tambahkan secukupnya kecap asin & kecap manis, sedikit lada..
Masukkan mie yang sudah direbus, aduk2 kemudian siram dengan tumis ayam, tambahkan ceker & sayur/ optional.
Beri kuah beberapa sendok, sajikan.

Membuat mie ayam ala penjual pinggir jalan buatan sendiri. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka Jika kamu ingin menikmati mie ayam yang sehat dan higienis, tentunya membuat sendiri merupakan. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan.