Cara membuat Menu lezat Mie ayam homemade “15-8-20”

Mie ayam homemade “15-8-20”.

Kamu bisa masak Mie ayam homemade “15-8-20” memakai 34 resep dan 7 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah masak nya .

Bahan bahan untuk resep Mie ayam homemade “15-8-20”

1. kamu membutuhkan 1/2 kg ayam negeri(dada).
2. persiapkan 1/4 mie basah.
3. persiapkan 4 ikat pakcoy.
4. persiapkan Minyak ayam:.
5. persiapkan 100 ml minyak baru.
6. kamu membutuhkan 50 gr kulit ayam(kurang lebih).
7. kamu membutuhkan 3 butir bawang merah/bawang merah.
8. kamu membutuhkan 3 siung bawang putih/bawang putih.
9. persiapkan Seujung jari jahe.
10. kamu membutuhkan Kuah ayam:.
11. kamu membutuhkan Secukupnya tulang ayam(dari 1/2kg ayam).
12. persiapkan 1 lt air putih.
13. kamu membutuhkan 1 ruas lengkuas.
14. persiapkan 3 butir bawang merah.
15. kamu membutuhkan 3 siung bawang putih.
16. kamu membutuhkan 2 sdt garam halus(peres).
17. kamu membutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk(penuh).
18. persiapkan Bumbu ayam:.
19. kamu membutuhkan 1/2 sdm merica.
20. kamu membutuhkan 1 sdm ketumbar.
21. persiapkan 1 sdt garam halus.
22. kamu membutuhkan 5 butir bawang merah.
23. persiapkan 3 siung bawang putih.
24. kamu membutuhkan 1/2 ruas kunyit.
25. kamu membutuhkan Sepotong jahe.
26. persiapkan 2 butir kemiri.
27. persiapkan 2 batang serai.
28. persiapkan 2 lembar daun jeruk.
29. persiapkan 4 lembar daun salam(bisa skip).
30. kamu membutuhkan 1 sdm gula aren(mujung)/ secukupnya kecap manis.
31. persiapkan 1 sdm saos tiram(penuh).
32. persiapkan 500 ml air putih.
33. persiapkan Pelengkap:.
34. persiapkan Sate pindang telur puyuh.

Mie ayam homemade “15-8-20” langkah pembuatan

1. Cuci bersih ayam negeri,pisahkan kulit dgn isi daging ayam dan tulang ayam. Potong2 kecil isi daging ayam,sisihkan.
2. Geprek jahe(sudah di cuci&dibersihkan),cincang halus bawang putih,cincang kasar bawang merah,sisihkan. Panaskan minyak api benar2 kecil setelah panas masukan kulit ayam hingga terlihat kecoklatan balik diamkan sebentar lalu masukan jahe,bawang putih,bawang merah diamkan aduk sesekali,goreng sampai bawang putih kecoklatan matikan api kompor,pisahkan kulit ayam dgn minyak ayam,sisihkan.
3. Bersihkan lengkuas,jahe cuci lalu geprek masukan ke dlm panci tambahkan air,garam halus & tulang ayam rebus hingga mendidih.sambil menunggu air kuah mendidih iris bawang merah dan bawang putih,setelah air kuah mendidih masukan bawang merah,bawang putih dan kaldu bubuk buang gelembung2 coklat di permukan air kuah. Rebus hingga 1/4air menyusut,sisihkan.
4. Bersihkan semua bumbu,cuci jahe,kunyit,serai,daun jeruk,daun salam. Haluskan bumbu dgn bertahap agar cepat halus bila dgn blender haluskan semua,geprek batang bawah serai. Daun salam ndk ikut ke foto😔.
5. Panaskan minyak, jika sudah panas masukan bumbu halus,serai,daun jeruk aduk rata hinga bumbu agak kering lalu masukan potongan isi daging ayam aduk rata hingga ayam sedikit menyusut lalu tambah air aduk rata diamkan hingga mendidih. Setelah mendidih masukan daun salam,gula aren,saos tiram aduk sesekali hingga air menyusut(foto slide terakhir) koreksi rasa,Sisihkan.
6. Bersihkan pakcoy ambil batang daun yg muda cuci,Didihkan air tambah garam setelah mendidih rebus pakcoy sampai layu,angkat tiriskan. Rebus mie hingga matang angkat tiriskan,sisihkan.
7. Racik mie ayam dlm mangkok masukan 2-3 sdm minyak ayam+1 sdm(penuh) saos tiram aduk rata masukan mie aduk sampai tercmpur rata,tambahkan bumbu ayam dan kuah ayam sesuka hati sesuai selera. Tambah kecap manis juga bisa di sesuaikan dgn selera masing2,tambahkan pelengkap. Selamat mencoba.