9. Mie Ayam Kampung Homemade.
Kamu bisa masak 9. Mie Ayam Kampung Homemade pake 24 resep dan 3 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah pembuatan nya .
Bahan bahan untuk resep 9. Mie Ayam Kampung Homemade
- kamu membutuhkan 1/2 Kg Ayam cincang.
- kamu membutuhkan 2 Pohon caisim.
- kamu membutuhkan 2 Batang daun bawang.
- kamu membutuhkan 3 Sdm bawang goreng.
- persiapkan 1 Bungkus mie pipih, saya pakai merk burung dara.
- kamu membutuhkan Bumbu Ayam.
- kamu membutuhkan 2 Butir kemiri.
- persiapkan 4 Siung bawang putih.
- kamu membutuhkan 1/2 Sdt kunyit bubuk.
- kamu membutuhkan 1 Ruas jahe.
- kamu membutuhkan 1 Ruas lengkuas, memarkan.
- kamu membutuhkan 1 Batang sereh, memarkan.
- kamu membutuhkan 2 Lembar daun salam.
- persiapkan 1 Sdt garam.
- kamu membutuhkan 1 Sdt gula.
- persiapkan 1/4 Sdt kaldu bubuk.
- kamu membutuhkan 1/4 Sdt lada bubuk.
- kamu membutuhkan 6 Sdm kecap manis.
- persiapkan 1 Sdt kecap asin.
- kamu membutuhkan 3 Sdm minyak goreng.
- persiapkan 300 cc air.
- persiapkan Minyak bawang.
- kamu membutuhkan 9 Sdm minyak goreng.
- kamu membutuhkan 6 Siung bawang putih.
9. Mie Ayam Kampung Homemade cara pembuatan
- Haluskan bumbu kecuali daun salam, sereh dan lengkuas. Lalu tumis hingga harum, masukan daun salam, sereh dan lengkuas yang sudah di memarkan, ayam cincang, garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata. Setelah rata semua kemudian tambahkan air, kecap manis dan kecap asin, masak hingga kuah menyusut, sebelum diangkat tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat..
- Untuk membuat minyak bawang, cincang halus bawang putih lalu goreng hingga kecoklatan, kemudian angkat dan dinginkan (ambil minyak nya saja, boleh disaring atau tunggu bawangnya mengendap).
- Rebus mie, lalu angkat dan tata seperti mie ayam. Aduk mie dengan sedikit kecap asin dan minyak bawang lalu beri topping ayam bumbu, caisim dan taburan bawang goreng. Mie Ayam Kampung Homemade siap di santap..