Kuah Bakso Mie Ayam kaldu ayam. Bakso adalah makanan lezat yang banyak digemari, bagi pecinta bakso kita dapat membuat sendiri mie bakso ala rumahan yang simpel dan rasanya tetap lezat. Lihat juga resep Kuah Bakso Mie Ayam kaldu ayam enak lainnya. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!

Masak jamur dan ayam hingga matang. Kuah bakso ayam spesial Anda sudah bisa disajikan bersama bakso ayam. Cara membuat kuah bakso sederhana yang enak dan sedap tanpa daging. Kamu bisa masak Kuah Bakso Mie Ayam kaldu ayam pake 14 resep dan 6 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Kuah Bakso Mie Ayam kaldu ayam

persiapkan 1/4 kilo ceker ayam.
persiapkan 1 ons Tulang ayam.
persiapkan sesuai selera Bakso.
persiapkan Tahu.
persiapkan Pangsit.
persiapkan Daun bawang.
persiapkan Bawang goreng.
kamu membutuhkan Bumbu.
persiapkan 5 siung bawang putih cincang kasar.
kamu membutuhkan 1/4 buah bawang bombay.
kamu membutuhkan Merica.
kamu membutuhkan Garam.
persiapkan Gula.
persiapkan Penyedap.

Namun terdapat juga varian kuah bakso ikan yang lebih gurih dengan mengandalkan kaldu ikan. Hasilnya, kuah akan sedikit lebih keruh dan lebih. Terakhir tuang dan siram kuah ke dalam mangkok. Mie ayam bakso spesial pun siap untuk dinikmati selagi hangat dilengkapi dengan sambel atau saus.

Kuah Bakso Mie Ayam kaldu ayam langkah pembuatan

Cuci bersih semua bahan bahan. Didihkan air dan rebus tulang ayam dan ceker sebentar saja untuk membuang kotorannya(nanti akan banyak buih coklat mengambang di air rebusan). lalu dicuci bersih ceker, tulang dan pancinya dengan air mengalir..
Panas kan panci dan tambahkan minyak/margarin secukupnya lalu tumis bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum..
Jika sudah harum masukan ceker dan tulang lalu tambahkan air, saya menambahkan 2,5 liter. Air bisa ditambahkan sesuai kebutuhan. Masak kuah tersebut kurang lebih 30 menit sampai ceker lunak dan kuahnya menjadi putih warnanya..
Jika kuah sudah putih masukan bumbu spt garam, merica, dan gula lalu koreksi rasa..
Jika rasa sudah pas silahkan masukan bahan pelengkap seperti bakso, pangsit, dan tahu. Lalu taburkan bawang bombay dan bawang goreng. Kuah kaldu bakso siap disajikan. Kalau saya pribadi suka yg banyak mericanya jadi saya tambahkan yg lumayan banyak..
Saya sering makan kuahnya dengan nasi atau dimakan dengan mie ayam. Nikmat bgt dan simpel. Kalau teman teman gaada ceker bisa pakai tulang saja, kalau tidak ada tulang silahkan pakai ceker saja, atau kalau tidak punya 22nya tulang dan ceker tidak usah dipakai nanti rasa kuahnya tetap gurih rasa merica dan bawang putih. Selamat mencoba 😆.

Masukan tulang ayam ke dalam air rebusan. Mie ayam kuah wijen sudah selesai dibuat, anda bisa langsung menyajikannya di tengah-tengah keluarga. Agar lebih nikmat, sebaiknya santap mie ayam masih dalam keadaan hangat dan anda bisa. Didihkan air, masukan mie basah, masak sebentar lalu angkat dan tiriskan. Mie yamin sendiri merupakan mie ayam yang diberi tambahan kecap serta tidak ada kuahnya/kering.