Resep: enak Martabak Manis Teflon

Martabak Manis Teflon.

Kamu bisa masak Martabak Manis Teflon pake 17 resep dan 15 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah masak nya .

Bahan bahan untuk resep Martabak Manis Teflon

1. persiapkan Bahan 1:.
2. persiapkan 225 gr tepung terigu protein sedang (segitiga).
3. kamu membutuhkan 20 gr tepung maizena/tang Mien/tapioka (me: maizena).
4. persiapkan 30 gr gula pasir.
5. persiapkan 250 ml air.
6. persiapkan 1 butir telur.
7. kamu membutuhkan 3/4 sdt baking powder.
8. kamu membutuhkan Bahan 2:.
9. persiapkan 50 ml air.
10. persiapkan 3/4 sdt baking soda.
11. kamu membutuhkan 2 SDM pasta pandan/vanilla/sesuai selera.
12. kamu membutuhkan Secukupnya gula pasir.
13. kamu membutuhkan Topping (sesuai selera):.
14. persiapkan Mentega/margarin.
15. persiapkan Meisis coklat.
16. persiapkan Susu kental manis.
17. kamu membutuhkan Keju parut.

Martabak Manis Teflon cara pembuatan

1. Siapkan semua bahan 1. Buat adonan martabak dengan mencampurkan tepung terigu, tepung maizena, gula dan air. Aduk menggunakan mixer hingga semua bahan menyatu.
2. Masukkan telur dan baking powder. Aduk rata menggunakan spatula.
3. Diamkan adonan minimal 1 jam sampai muncul gelembung kecil.
4. Bagi adonan menjadi 2, untuk yang vanilla dan pandan.
5. Panaskan teflon di api sedang. (tips: apinya jangan terlalu besar dan jangan terlalu panas teflonnya, nanti cepat gosong di bawah martabaknya & jangan terlalu kurang panas teflonnya nanti martabak nya tidak muncul gelembung-gelembung bakal sarangnya. Jadi pastikan teflonnya panasnya pas dan merata).
6. Untuk adonan vanilla: campurkan air dengan baking soda, aduk rata. Lalu masukkan kedalam adonan pertama dan tambahkan perisa/pasta vanilla. Aduk rata.
7. Untuk adonan pandan: campurkan air dengan baking soda, aduk rata. Lalu masukkan kedalam adonan kedua dan tambahkan pasta/perisa pandan. Aduk rata.
8. Tuang adonan ke teflon. Ratakan adonan agar menempel di pinggiran teflon.
9. Tunggu hingga gelembung-gelembung naik. Kecilkan api sedikit. Lalu taburkan gula pasir diatasnya untuk membantu gelembung-gelembung pecah.
10. Setelah bersarang, tutup adonan. Masak hingga matang dan bagian atasnya tidak lengket.
11. Setelah martabak matang, segera olesi atasnya dengan margarin/mentega di seluruh permukaannya.
12. Belah martabak menjadi 2.
13. Taburkan/beri topping dengan keju parut, meisis dan susu kental manis.
14. Tumpuk martabak menjadi satu. Lalu potong2 menjadi beberapa bagian.
15. Martabak Manis siap disajikan.