Resep: lezat Mie Ayam Solo Daun Kelor Homemade

resep masakan enak.sedap dan mudah di buat yuk masak.

Mie Ayam Solo Daun Kelor Homemade.

Mie Ayam Solo Daun Kelor Homemade Kamu bisa masak Mie Ayam Solo Daun Kelor Homemade pake 36 resep dan 7 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah masak nya .

Bahan bahan untuk resep Mie Ayam Solo Daun Kelor Homemade

  1. persiapkan Mie Daun Kelor Homemade(resep terlampir) (lihat resep).
  2. persiapkan 2 bonggol daun sawi hijau/cesin.
  3. kamu membutuhkan 4 lembar daun bawang iris tipis.
  4. persiapkan Secukupnya bawang goreng (me:skip).
  5. persiapkan Minyak ayam :.
  6. persiapkan Secukupnya kulit ayam (±1 ons).
  7. persiapkan 4 sdm Olive Oil/bisa di ganti minyak sayur biasa).
  8. kamu membutuhkan 4 siung bawang putih cincang halus.
  9. kamu membutuhkan 1/4 sdt garam.
  10. kamu membutuhkan 1/4 sdt lada bubuk.
  11. persiapkan Kuah ayam :.
  12. kamu membutuhkan 1/2 kg ayam pedaging bag.dada.
  13. kamu membutuhkan 1 buah bawang Bombay UK.sedang cincang halus.
  14. persiapkan 6 butir bawang merah iris tipis.
  15. persiapkan 4 siung bawang putih cincang halus.
  16. persiapkan 2 cm lengkuas geprek.
  17. kamu membutuhkan 2 cm jahe geprek.
  18. persiapkan 4 lembar daun jeruk.
  19. persiapkan 2 lembar daun salam.
  20. persiapkan 1 sdt garam.
  21. kamu membutuhkan 2 sdt gula pasir.
  22. kamu membutuhkan 5 SDM kecap manis.
  23. kamu membutuhkan 1 Sdm kecap asin.
  24. persiapkan 1 Sdm saus tiram.
  25. kamu membutuhkan 2 sdm minyak wijen (skip karena ga punya).
  26. kamu membutuhkan 4 gelas air putih.
  27. kamu membutuhkan 2 sdm minyak sayur.
  28. persiapkan Bumbu Halus :.
  29. persiapkan 1 cm kunyit.
  30. kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar.
  31. kamu membutuhkan 1 cm biji pala.
  32. persiapkan 1 sdt mrica butiran.
  33. kamu membutuhkan Bahan Pelengkap :.
  34. persiapkan Sambal cabe rawit ulek.
  35. kamu membutuhkan Saus cabe.
  36. kamu membutuhkan Bakso.

Mie Ayam Solo Daun Kelor Homemade cara pembuatan

  1. Cuci bersih daging ayam,lalu rebus dalam air mendidih ±15 menit,suwir/potong2 kecil daging ayam sisihkan,pisahkan tulang ayam dan jangan di buang ya bunda..,nanti bisa untuk membuat kaldu ayam..
  2. Untuk membuat kaldu ayam,rebus 4 gelas air hingga mendidih,masukan tulang ayam rebus dgn api kecil ±15 menit.
  3. Sambil menunggu kaldu ayam jadi,kita buat minyak ayamnya dulu,panaskan olive oil/minyak sayur kedalam wajan,masukan kulit ayam yg sudah dipotong2,goreng dgn api kecil sampai kulit mengering.matikan api diamkan selama 3 menit,lalu masukan bawang putih yg telah di cincang,merica dan garam..
  4. Cincang halus bawang Bombay,bawang merah dan bawang putih,haluskan kunyit,ketumbar,merica dan biji pala,geprek jahe dan lengkuas,cuci bersih daun salam dan daun jeruk..
  5. Kuah Ayam : Panaskan minyak sayur diatas wajan,masukan semua bumbu yg telah di disiapkan,jika sudah harum masukan air kaldu ayam,tambahkan gula,garam,kecap manis,kecap asin,saus tiram,dan minyak wijen (skip),masukan ayam,aduk rata masak dgn api kecil sampai bumbu meresap.
  6. Rebus mie dalam air mendidih sambil di urai2 ya bunda,agar mie tidak menggumpal,masak hingga kematangan yg di inginkan,tiriskan,rebus daun cesinya/ sawi hijau juga..
  7. Cara meracik : masukan 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok mie,aduk2 hingga mie tidak saling lengket.beri taburan daun bawang,bawang merah goreng (skip)sambal,saus cabe,daun Cesin rebus,terahir tambahkan ayam beserta kuahnya,Selamat menikmati mie ayam solo buatan sendiri..,lebih hemat,sehat dan nikmat..maa syaa Allah.