Mie Yamin (Mie Ayam Kering).
Kamu bisa memasak Mie Yamin (Mie Ayam Kering) pake 22 resep dan 5 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah pembuatan nya .
Bahan bahan untuk resep Mie Yamin (Mie Ayam Kering)
- kamu membutuhkan 300 gram mie basah/ mie telur, rebus, sisihkan.
- persiapkan Bahan topping Ayam Kecap :.
- persiapkan 300 gram dada ayam fillet, cincang.
- persiapkan 8 siung bawang merah, iris tipis.
- kamu membutuhkan 4 siung bawang putih, iris tipis.
- kamu membutuhkan 1 ruas jempol jahe, parut.
- kamu membutuhkan 2 sdm kecap manis.
- persiapkan 1 sdm saus tiram.
- kamu membutuhkan 1 sdt minyak wijen.
- kamu membutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
- persiapkan 1/2 sdt garam.
- kamu membutuhkan Bahan minyak bawang :.
- kamu membutuhkan 5 siung bawang merah, iris tipis.
- persiapkan 3 siung bawang putih, iris tipis.
- persiapkan 100 ml minyak goreng.
- persiapkan Bahan pelengkap :.
- kamu membutuhkan Sawi hijau, potong-potong, rebus sampai matang.
- persiapkan Bawang goreng.
- kamu membutuhkan Daun bawang, iris halus.
- persiapkan Seledri, iris halus.
- persiapkan Sambal rawit.
- persiapkan Kerupuk pangsit.
Mie Yamin (Mie Ayam Kering) langkah pembuatan
- Topping Ayam Kecap : Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum masukkan jahe aduk hingga matang dan harum. Masukkan ayam cincang, aduk rata..
- Beri kecap manis, saus tiram, minyak wijen, garam dan merica bubuk. Aduk hingga air menyusut dan ayam benar-benar kering. Koreksi rasa..
- Minyak Bawang : Panaskan minyak kemudian goreng bawang putih goreng jangan sampai gosong, kemudian angkat. Kedua, goreng bawang merah diminyak yg sama sampai kering kemudian angkat. Saring minyak, sisihkan. (Bawang merah goreng bisa untuk taburan).
- Penyajian : Siapkan wadah, tuang 3 sdm minyak bawang + 1sdm kecap manis + sejumput garam dan lada + 1/2sdt Bawang Putih Goreng, aduk. Tambahkan mie kemudian aduk hingga rata..
- Tata mie dalam mangkuk, sajikan dengan pelengkap. Yummy, Selamat mencoba👌.