Mie ayam homemade. Mie Ayam or Indonesian Noodle with Chicken Topping is one of the most popular food in Indonesia and it's easy to find in everywhere. Putih Kunyit Kemiri Lada Kaldu Daun jeruk. Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri.
Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh!
Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai dari pasar tradisional hingga swalayan terdekat.
Mie ayam biasanya dimakan saat kita lapar, namun tidak ingin terlalu kenyang.
Kamu bisa memasak Mie ayam homemade memakai 30 resep dan 5 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah pembuatan nya .
Bahan bahan untuk resep Mie ayam homemade
- persiapkan 500 gr fillet dada ayam,cuci bersih dan potong kecil-kecil.
- kamu membutuhkan secukupnya Kerupuk pangsit homemade goreng.
- persiapkan secukupnya Sawi.
- persiapkan secukupnya Mie homemade.
- kamu membutuhkan secukupnya Daun bawang seledri.
- kamu membutuhkan Minyak ayam :.
- persiapkan 250 gr kulit ayam cuci bersih.
- kamu membutuhkan 5-6 siung bawang putih cincang kasar.
- persiapkan 50 ml minyak goreng.
- persiapkan Kaldu :.
- persiapkan 2 buah Tulangan punggung ayam(bisa ganti iga sapi juga klo ada).
- kamu membutuhkan secukupnya Air.
- persiapkan secukupnya garam.
- kamu membutuhkan secukupnya lada.
- kamu membutuhkan secukupnya Gula.
- persiapkan secukupnya Penyedap.
- kamu membutuhkan Bumbu halus topping ayam :.
- kamu membutuhkan 8 siung bawang merah.
- persiapkan 7 siung bawang putih.
- persiapkan 2 ruas jahe.
- kamu membutuhkan kunyit sedikit saja.
- kamu membutuhkan secukupnya lada.
- kamu membutuhkan 6 butir kemiri.
- persiapkan secukupnya Minyak wijen.
- persiapkan secukupnya Saos tiram.
- persiapkan secukupnya garam.
- persiapkan secukupnya gula pasir.
- persiapkan Secukupnya gula merah.
- kamu membutuhkan secukupnya Penyedap.
- persiapkan secukupnya Kecap manis.
Olahan mie ayam berbeda-beda tiap kedainya. Ada yang disajikan secara biasa, sampai luar biasa. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine.
Mie ayam homemade cara pembuatan
- Minyak ayam : tumis kulit ayam hingga kering dengan api kecil,kemudian angkat kulit ayam dan masukkan bawang putih cincang masak hingga bawang kuning kecoklatan sedikit tapi jgn sampe kering.segera matikan dan dinginkan,simpan diwadah.mohon maaf utk saat bawang ditaro saya lupa foto..
- Kaldu ayam : rebus Tulangan punggung ayam dengan api kecil agar keluar semua kaldunya,tambahkan garam, gula,lada,penyedap sesuai selera.koreksi rasa jika sudah pas angkat Tulangan ayam untuk tambahan ditopping ayamnya.
- Topping ayam : tumis semua bumbu halus,salam,sereh hingga matang dan harum,kemudian masukkan potongan dada ayam+Tulangan punggung ayam masak hingga dada ayam matang,tambahkan kecap manis,minyak wijen,saos tiram,garam, gula,penyedap+air secukupnya.masak hingga bumbuan meresap kedalam dada ayam+air menyusut sedikit.matikan kompor..
- Cara penyajian : tuangkan 1sdm minyak ayam,1sdt kecap asin dan 1sdt kecap manis masukkan mie yg sudah direbus aduk rata,kemudian tambahkan sawi rebus,topping ayam,sambel,daun bawang seledri,kerupuk pangsit dan kuah kaldu secukupnya.mie ayam homemade siap dinikmati..
- Note : utk kecap asin+kecap manis dipenyajian,bisa Diskip salah satu atau keduanya.semua disesuaikan dengan selera orang dirumah saja..
Membuat mie ayam ala penjual pinggir jalan buatan sendiri. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka Jika kamu ingin menikmati mie ayam yang sehat dan higienis, tentunya membuat sendiri merupakan. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan.