Martabak Manis Legit Mur Mer.
Kamu bisa memasak Martabak Manis Legit Mur Mer pake 12 resep dan 7 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah pembuatan nya .
Bahan bahan untuk resep Martabak Manis Legit Mur Mer
- persiapkan 225 gr tepung terigi protein sedang.
- persiapkan 20 gr maizena.
- persiapkan 30 gr gula pasir.
- kamu membutuhkan 250 air (bisa campur susu manis).
- persiapkan 1 butir telor.
- kamu membutuhkan 3/4 sdr bakin powder.
- kamu membutuhkan bahan 2.
- persiapkan 50 ml air.
- kamu membutuhkan 3/4 sdr baking soda.
- kamu membutuhkan gula pasir sckpnya.
- kamu membutuhkan Toping.
- persiapkan keju, meisis, skm? wijen dll.
Martabak Manis Legit Mur Mer langkah pembuatan
- Terigu, maizena gula dan semua air dia aduk menggunakan mixer sampe homogen dan terbentuk glutenisasi. aduk yg lama jg tidak apa.
- Setelah treglutenisasi, campurkan dengan 1 butir telor dan 3/4 sdm bakin powder, aduk perlahan denag spatula.
- Campuran tersbut diam kan selama min 1 jam. bisa di simpan juga dalam kulkas utk besok hari.
- Kemudah bahan 2 di siapkan yaitu : soda di larutkan ke dlm air sampe larut. kemudian masukkan ke dalam adonan satu, dan aduk perlahan smpe homogen.
- Siapkan teflon yg sudah di panaskan (pastikan teflon dalam ke wdaan panas merata - dj cek dg meneteskan air bl kgs menguap, teflon siap di tuang adonan).
- Tuangkan adonan ke dlama teflon, sambli di goyangkan supya ada bagian tipis yg krispi. setlah itu diamkan di atas api sampe keluar gelembung2 nya. bila sudah terliat kering... taburkan gula pasir di atasnya. kmudain di tutup smape atas matang dengan api kecil..
- Setelah matang angkat dan sisihkan, oleh atas deng butter dan mentega... kmudian taburindg topin g yg diinginya. adonan martabak yg sdh jadi dpat di potong jd dua dan di satukan. bagian luar juga di oles mentega. martabak sudah siap di sajikan.