Tips membuat Menu sedap Sambel goreng krecek

Sambel goreng krecek. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Sambal Goreng Tahu Tempe Cecek enak lainnya. MAKAN gudeg enggak lengkap kalau enggak ada sambal goreng krecek.

Bahan utamanya adalah krecek basah, bumbu rempah, juga santan. Resep sambal goreng krecek solo menggunakan bahan utama berupa krecek. Bagi Anda yang kebetulan belum tahu apa itu krecek, krecek adalah kulit sapi yang di keringkan yang dapat digunakan dalam masakan atau dibuat kerupuk. Kamu bisa memasak Sambel goreng krecek pake 20 resep dan 4 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara masak nya .

Bahan bahan untuk resep Sambel goreng krecek

1. kamu membutuhkan 2 buah kentang ukuran besar.
2. kamu membutuhkan 2 buah wortel ukuran besar.
3. persiapkan 5 kotak tahu putih(boleh skip/diganti kapri/buncis/bola daging).
4. kamu membutuhkan 2 ons krecek.
5. kamu membutuhkan 1 papan pete.
6. kamu membutuhkan Bumbu:.
7. kamu membutuhkan 4 siung bawang putih.
8. persiapkan 6 siung bawang merah.
9. persiapkan 10 cabe merah keriting (sesuai selera).
10. persiapkan 3 butir kemiri.
11. kamu membutuhkan 2 cm lengkuas.
12. persiapkan 2 cm jahe.
13. persiapkan 2 batang serai.
14. persiapkan 2 lembar daun salam.
15. kamu membutuhkan 2 lembar daun jeruk.
16. persiapkan Secukupnya garam.
17. kamu membutuhkan 1500 ml air.
18. persiapkan Secukupnya gula Jawa.
19. kamu membutuhkan 300 ml santan kental / sesuai selera.
20. persiapkan secukupnya Minyak goreng.

Biasanya berbagai daerah di wilayah Jawa tengah banyak yang membuat sambal goreng krecek. ResepMedia.com - Spesial menu kuliner khas Jogja, resep sambal goreng krecek yang bisa Anda buat sendiri dan kreasikan dengan lebih enak di rumah. Jika Anda pernah ke Jogja, pasti pernah menyantap gudeg. Saat disajikan, gudeg tersebut dilengkapi sambal goreng khas yaitu sambal krecek.

Sambel goreng krecek cara pembuatan

1. Kupas kentang,dan iris kotak2 rendam dan cuci bersih, lakukan hal yg sama pada wortel,lalu iris kotak2 kecil juga tahunya (atau sesuai selera) kupas juga pete nya. Cuci bersih lalu tiriskan kecuali kentang biarkan kentang tetap terendam biar tidak menghitam..
2. Ulek/blender cabe,duo bawang,kemiri hingga halus,geprek lengkuas,serai, jahe,sobek2 daun jeruk.gula merah di sisir halus.
3. Panaskan minyak untuk menggoreng kentang, wortel,tahu dan pete, goreng hingga kematangan yg di inginkan,kalau saya kentang dan tahu sampai kering, wortel dan pete setengah matang.angkat tiriskan.
4. Kurangi minyak sisa menggoreng tadi,lalu tumis bumbu hingga harum dan layu, masukkan wortel dan pete tambahkan air tunggu hingga air panas sebelum mendidih masukkan garam dan gula setelah mendidih masukkan kentang,tahu,krecek tunggu sampai air mendidih kembali lalu tambahkan santan,aduk2 terus sampai mendidih supaya santan tidak pecah.cek rasa dan matikan api, sambal goreng krecek siap di hidangkan,,,😍🤤.

Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Untuk menghemat waktu, yuk mari kita langsung saja melihat resep beserta cara membuat sambal goreng krecek gudeg yang merupakan salah satu makanan khas Yogyakarta. Sambal krecek biasanya disajikan dengan gudeg yang memiliki rasa yang manis sehingga dapat menambah selera makan dan pas jika dipadukan dengan sambal krecek. Umumnya krecek memang dimasak menjadi sambal goreng, namun menurut saya diolah menjadi oseng-oseng mercon, ditumis bersama pete dan daun melinjo atau dimasak lemak akan sama sedap hasilnya.