Resep: Mantap Sambel Goreng Krecek Ati Sapi

Sambel Goreng Krecek Ati Sapi. Sambal goreng Krecek merupakan masakan dari daerah Yogyakarta Jawa Tengah. Resep Sambal Goreng Kentang Ati Sapi ala Dapur Bu Haji. Sambal goreng ati sapi tahu kentang.

Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Kamu bisa memasak Sambel Goreng Krecek Ati Sapi memakai 18 resep dan 6 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah masak nya .

Bahan bahan untuk resep Sambel Goreng Krecek Ati Sapi

1. kamu membutuhkan 250 gr hati sapi.
2. persiapkan 50 gr krecek (kulit sapi).
3. kamu membutuhkan 300 ml santan.
4. kamu membutuhkan Bumbu halus :.
5. kamu membutuhkan 7 buah cabe merah.
6. kamu membutuhkan 8 siung bawang merah.
7. kamu membutuhkan 4 siung bawang putih.
8. kamu membutuhkan 2 butir kemiri.
9. persiapkan 3 cm kunyit.
10. persiapkan Rempah-rempah :.
11. persiapkan 1 lb daun salam.
12. persiapkan 2 lb daun jeru.
13. persiapkan 2 cm lengkuas.
14. persiapkan 1 jempol jahe.
15. kamu membutuhkan Perasa :.
16. kamu membutuhkan 1 sisir gula merah.
17. persiapkan 2 sdt garam.
18. persiapkan 1 sdt kaldu bubuk.

Memasak Sambal Goreng Hati Sapi terdengar sulit dan melelahkan. Namun kini Bunda bisa menghidangkan sajian pedas favorit nan bergizi ini dengan lebih sederhana dan praktis. Hidangan lezat ini memang sangat akrab dijadikan sebagai menu istimewa dalam berbagai acara spesial. Yap, siapa yang bisa nolak kalau ada Sambal Goreng Ati Sapi di meja makan?

Sambel Goreng Krecek Ati Sapi cara pembuatan

1. Rebus hati sapi sampai padat lalu potong dadu. Sisihkan.
2. Rebus dulu cabe merah sampai layu agar sambel goreng tampak merah. Jika suka pedas bisa ditambah cabenya sesuai selera.
3. Haluskan bumbu lalu tumis bersama rempah-rempah. Tumis sampai matang.
4. Masukkan hati sapi dan bahan perasa, tumis sebentar.
5. Tambahkan 300 ml air. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.
6. Setelah air menyusut masukkan santan dan krecek. Masak sampai krecek lunak dan air tinggal sedikit. Koreksi rasa. Angkat.

Yuk, segera lihat resep endeusnya di sini dan bikin sendiri di rumah. Masukkan hati sapi ke dalam wajan bekas menggoreng kapri, aduk hingga berubah warna, angkat, sisihkan. Masukkan hati sapi ke dalam wajan. Resep Sambal Goreng Ati - Sambal memang masakan yang memiliki banyak sekali kreasi. Bahkan cocok dipadukan dengan bahan makanan apa pun, termasuk ati.