Resep: Mantap Sambal Goreng Krecek & Kacang Merah

Sambal Goreng Krecek & Kacang Merah. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Lihat juga resep Sambal Krecek enak lainnya.

Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Goreng krecek lalu rendam sebentar dengan air. Rajang halus cabai, bawang merah, dan bawang. Kamu bisa memasak Sambal Goreng Krecek & Kacang Merah memakai 13 resep dan 3 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara masak nya .

Bahan bahan untuk resep Sambal Goreng Krecek & Kacang Merah

1. kamu membutuhkan 100 gr kacang merah, cuci bersih, rebus smp empuk & buang airnya.
2. persiapkan 200 gr kerupuk kulit, rendam smp kisut, saring, buang airnya.
3. kamu membutuhkan 700 ml santan dr 1/2 btr kelapa.
4. kamu membutuhkan 7 siung bawang merah.
5. persiapkan 5 siung bawang putih.
6. persiapkan 5 bh cabe keriting.
7. persiapkan 10 bh cabe rawit merah utk di haluskan.
8. persiapkan 20 bh cabe rawit merah utuh.
9. kamu membutuhkan 3 lembar daun salam.
10. persiapkan 3 lembar daun jeruk.
11. kamu membutuhkan Secukupnya minyak utk menumis.
12. persiapkan Secukupnya gula merah.
13. persiapkan 1/2 sdm garam (selera).

Krechek or krecek or sambal goreng krechek is a traditional Javanese cattle skin spicy stew dish from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), however the most common recipe today uses readily available rambak or krupuk kulit. Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia. Resep Sambal Goreng - Sambal goreng memang favorit banget menjadi pelengkap makan nasi.

Sambal Goreng Krecek & Kacang Merah langkah pembuatan

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cabe rawit. Cabe di sesuaikan dgn selera. Tiriskan kerupuk kulit yg tekah direndam.
2. Panaskan wajan, masukkan sedikit minyak, tumis bumbu halus smp wangi, tambahkan daun jeruk dan daun salam. Masukkan santan tunggu smp mendidih, lalu masukkan kacang merah yg sudah direbus smp empuk dan ditiriskan. Rebus lg smp kacang benar2 matang dan empuk, jgn lupa diaduk2 supaya santan tdk pecah.
3. Masukkan cabe rawit utuh dan kerupuk kulit yg sudah ditiriskan. Tunggu smp mendidih lg, tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata, masak smp garam dan gula larut. Cek rasa. Matikan kompor. Sambal Goreng krecek kacang merah siap disajikan.

Resep selanjutnya adalah sambal goreng krecek yang pastinya akan menjadi hidangan super gurih. Menu Spesial Lebaran Sambal goreng Krecek Pedas. Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja. Sajikan sambal goreng krecek dengan nasi hangat. Itulah resep mudah membuat sambal goreng krecek yang rasanya melekat banget di lidah.