Cara membuat Menu lezat Sambal goreng labu siam tahu krecek kuah santan

Sambal goreng labu siam tahu krecek kuah santan. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Terserah anda mau pakai krecek/krupuk rambak goreng trus direndam atau cecek rebus, tergantung ketersediaan bahan di daerah anda. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini.

Menu wajib di kala Lebaran (bisa dimakan pakai lontong/nasi), juga menu favorit kesukaan dari kecil. Sambel Goreng Jepan a.k.a Labu Siam biasanya buat pelengkap Nasi Liwet di kota Solo. Kali ini dimodifikasi dengan tambahan tahu, krecek. Kamu bisa memasak Sambal goreng labu siam tahu krecek kuah santan pake 14 resep dan 8 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah masak nya .

Bahan bahan untuk resep Sambal goreng labu siam tahu krecek kuah santan

1. persiapkan Labu siam.
2. kamu membutuhkan potong dadu Krecek.
3. kamu membutuhkan Tahu potong dadu goreng.
4. persiapkan 12 Bawang merah.
5. persiapkan 5 Bawang putih.
6. kamu membutuhkan 4 Cabai merah.
7. persiapkan 5 Cabai rawit (sesuai selera).
8. kamu membutuhkan Lengkuas geprek.
9. kamu membutuhkan 2 lembar Daun salam.
10. persiapkan 1 Santan kara (sesuai selera).
11. persiapkan Garam.
12. persiapkan Gula.
13. persiapkan Merica bubuk.
14. kamu membutuhkan Penyedap rasa (boleh skip).

Resep Sambal Goreng - Sambal goreng memang favorit banget menjadi pelengkap makan nasi. Resep selanjutnya adalah sambal goreng labu siam telur puyuh. Masukkan tahu dan aduk hingga bumbu agak meresap. Setelah itu, masukkan krecek dan tenggelamkan dalam kuah sampai krecek.

Sambal goreng labu siam tahu krecek kuah santan langkah pembuatan

1. Kupas labu siam dan potong memanjang. Lalu rendam dengan air garam.
2. Goreng tahu tapi jangan terlalu kering.
3. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit).
4. Tumis bumbu halus dan tambahkan laos geprek beserta daun salam sampai harum.
5. Tambahkan air lalu masukkan tahu, labu siam dan krecek.
6. Masukkan santan. Tunggu mendidih.
7. Tambahkan garam, gula, merica dan penyedap.
8. Aduk, lalu cicip rasa. Jika sudah pas, matikan kompor dan siap dihidangkan.

Selain dalam sayur asam dan lodeh, labu siam alias manisa juga nikmat diolah menjadi sambal goreng kuah. Namun, bumbu dasarnya tetaplah sama yakni kuah santan. Kali ini kita akan membuat sambal goreng manisa dengan tahu, telur puyuh, dan kulit sapi atau krecek. Tumis bersama daun salam dan lengkuas sampai harum dan matang. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran.