Sambal goreng krecek. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Lihat juga resep Sambal Krecek enak lainnya.
Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Goreng krecek lalu rendam sebentar dengan air. Rajang halus cabai, bawang merah, dan bawang. Kamu bisa memasak Sambal goreng krecek memakai 17 resep dan 5 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara pembuatan nya .
Bahan bahan untuk resep Sambal goreng krecek
- persiapkan 1/4 kg krecek.
- persiapkan 3 buah tahu (uk. kecil).
- persiapkan 1 buah tempe (uk. kecil).
- kamu membutuhkan 2 lembar daun salam.
- persiapkan 3 cm laos.
- kamu membutuhkan 1 bgks santan kara.
- kamu membutuhkan 1 sdm gula merah sisir.
- kamu membutuhkan 5 bh cabe rawit.
- persiapkan secukupnya Air.
- kamu membutuhkan Bumbu halus.
- persiapkan 10 siung bawang merah.
- persiapkan 5 siung bawang putih.
- persiapkan 1 cm kunir.
- persiapkan 1/2 sdt terasi.
- kamu membutuhkan 5 bh cabe merah.
- persiapkan 10 bh cabe rawit.
- persiapkan 1 sdt garam.
Krechek or krecek or sambal goreng krechek is a traditional Javanese cattle skin spicy stew dish from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), however the most common recipe today uses readily available rambak or krupuk kulit. Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia. Resep Sambal Goreng - Sambal goreng memang favorit banget menjadi pelengkap makan nasi.
Sambal goreng krecek langkah pembuatan
- Potong dadu atau sesuai selera krecek, tahu, dan tempe lalu sisihkan.
- Blender semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga aroma wangi, masukkan Laos dan daun salam, tunggu bbrapa saat lalu masukkan krecek dan tambah air secukupnya.
- Masukkan tahu dan tempe, tambahkan gula merah yg sudah disisir, kemudian tes rasa, tunggu hingga mendidih.
- Masukkan santan kara (sudah dilarutkan dg sedikit air), tunggu hingga air menyusut, masakan siap dihidangkan 🎉🎉🎉.
Resep selanjutnya adalah sambal goreng krecek yang pastinya akan menjadi hidangan super gurih. Menu Spesial Lebaran Sambal goreng Krecek Pedas. Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja. Sajikan sambal goreng krecek dengan nasi hangat. Itulah resep mudah membuat sambal goreng krecek yang rasanya melekat banget di lidah.