Resep: enak Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng Krecek. ResepMedia.com - Spesial menu kuliner khas Jogja, resep sambal goreng krecek yang bisa Anda buat sendiri dan kreasikan dengan lebih enak di rumah. Jika Anda pernah ke Jogja, pasti pernah menyantap gudeg. Lihat juga resep Sambal Krecek enak lainnya.

Membuat sambal goreng krecek tidak sesulit yang dibayangkan. Bahan utamanya adalah krecek basah, bumbu rempah, juga santan. Fimela.com, Jakarta Krecek bisa diolah dengan kentang menjadi hidangan sambal goreng yang sedap. Kamu bisa memasak Sambal Goreng Krecek pake 16 resep dan 5 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Sambal Goreng Krecek

1. kamu membutuhkan 8 buah cabe merah keriting.
2. kamu membutuhkan 15 buah cabe rawit merah.
3. kamu membutuhkan 6 siung bawang merah.
4. persiapkan 4 siung bawang putih.
5. kamu membutuhkan 1 buah tomat merah.
6. kamu membutuhkan Secukupnya gula merah.
7. kamu membutuhkan Secukupnya garam.
8. kamu membutuhkan 2 buah terasi.
9. persiapkan Secukupnya penyedap rasa.
10. persiapkan Krecek.
11. persiapkan 1/4 daging sapi.
12. persiapkan 2 buah kemiri.
13. kamu membutuhkan 1 buah tahu putih besar.
14. persiapkan Daun salam.
15. persiapkan Lengkuas.
16. kamu membutuhkan secukupnya Santan.

Resep sambal goreng krecek solo menggunakan bahan utama berupa krecek. Bagi Anda yang kebetulan belum tahu apa itu krecek, krecek adalah kulit sapi yang di keringkan yang dapat digunakan dalam masakan atau dibuat kerupuk. Biasanya berbagai daerah di wilayah Jawa tengah banyak yang membuat sambal goreng krecek. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini.

Sambal Goreng Krecek langkah pembuatan

1. Siapkan bahan bahan untuk bumbu halus. Cabe merah keriting dan beberapa cabe rawit merah direbus (agar sayur terlihat merah menarik). Setelah direbus blender semua bumbu halus yaitu cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi, kemiri. Potong-potong daging sapi sudah dicuci bersih.
2. Potong tahu putih dan goreng sebentar.
3. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam dan lengkuas tambahkan garam dan gula jawa secukupnya jika suka tambahkan penyedap rasa, stelah cukup matang masukkan daging sapi, masak hingga masak dan tambahkan air.
4. Setelah mendidih dan daging cukup matang masukkan tahu lalu santan.
5. Setelah masak masukkan krecek dan cabe rawit merah utuh cek rasa dan masakan siap disajikan.

Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Umumnya krecek memang dimasak menjadi sambal goreng, namun menurut saya diolah menjadi oseng-oseng mercon, ditumis bersama pete dan daun melinjo atau dimasak lemak akan sama sedap hasilnya. Untuk resep oseng-oseng mercon anda bisa klik pada link resep disini , dan disini serta disini untuk resep tumis dan masak lemak. Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo ini teman yg pas untuk makan gudeg, sayangnya aku ga nemu resep nya di buku resep warisan Mami, jadi aku Recook dari resepnya mba Istikah, enak tenan sambel goreng krecek kacang Tolo ini. Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Yogyakarta - Sambal krecek merupakan salah satu makanan khas dari Yogyakarta yang banyak disukai oleh semua orang.