Resep: enak Sambel goreng krecek

Sambel goreng krecek. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Sambal Goreng Tahu Tempe Cecek enak lainnya. MAKAN gudeg enggak lengkap kalau enggak ada sambal goreng krecek.

Bahan utamanya adalah krecek basah, bumbu rempah, juga santan. Fimela.com, Jakarta Krecek bisa diolah dengan kentang menjadi hidangan sambal goreng yang sedap. Resep sambal goreng krecek solo menggunakan bahan utama berupa krecek. Kamu bisa memasak Sambel goreng krecek pake 18 resep dan 3 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah masak nya .

Bahan bahan untuk resep Sambel goreng krecek

1. persiapkan 150 gr rambak sayur.
2. kamu membutuhkan 100 gr kacang tolo, rendam 30 menit.
3. persiapkan 1 buah tahu, potong kotak, goreng lalu sisihkan.
4. persiapkan 1 bks santan kara.
5. kamu membutuhkan petuy secukupnya (opsional).
6. kamu membutuhkan air.
7. kamu membutuhkan bumbu halus:.
8. kamu membutuhkan 6 buah cabe merah.
9. kamu membutuhkan 7 buah cabe rawit.
10. kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.
11. persiapkan 8 siung bawang merah.
12. kamu membutuhkan pelengkap:.
13. persiapkan 2 lembar daun salam.
14. kamu membutuhkan 5 lembar daun jeruk.
15. kamu membutuhkan secukupnya lengkuas.
16. kamu membutuhkan 1 sdt garam.
17. kamu membutuhkan 1,5 sdm gula.
18. persiapkan kaldu bubuk.

Bagi Anda yang kebetulan belum tahu apa itu krecek, krecek adalah kulit sapi yang di keringkan yang dapat digunakan dalam masakan atau dibuat kerupuk. Biasanya berbagai daerah di wilayah Jawa tengah banyak yang membuat sambal goreng krecek. ResepMedia.com - Spesial menu kuliner khas Jogja, resep sambal goreng krecek yang bisa Anda buat sendiri dan kreasikan dengan lebih enak di rumah. Jika Anda pernah ke Jogja, pasti pernah menyantap gudeg.

Sambel goreng krecek langkah pembuatan

1. Rebus kacang tolo sampai empuk, kurlep 20 menit bersama daun salam dan daun jeruk..
2. Tumis bumbu halus dan lengkuas smpe harum, lalu masukan ke dlm rebusan kacang tolo..tbhkan tahu goreng, gula, garam, kaldu bubuk (test rasa) sampai kuah sedikit menyusut. masukan santan, aduk2 agar santan tidak pecah, setelah itu masukan rambak sayur yg sdh direndam sebentar. masak sampai rambak menjadi layu..
3. Terakhir masukan petuy dan cabe rawit utuh..masak sebentar lalu matikan kompor, sajikan.

Saat disajikan, gudeg tersebut dilengkapi sambal goreng khas yaitu sambal krecek. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Untuk menghemat waktu, yuk mari kita langsung saja melihat resep beserta cara membuat sambal goreng krecek gudeg yang merupakan salah satu makanan khas Yogyakarta. Sambal krecek biasanya disajikan dengan gudeg yang memiliki rasa yang manis sehingga dapat menambah selera makan dan pas jika dipadukan dengan sambal krecek.