Resep: sempurna Sambal goreng krecek + labu siam

Sambal goreng krecek + labu siam. Membuat sayur yang mudah dan enak untuk teman makan, bikin sayur labu dan krecek aja, masakan sederhana yang enak murah. Sambel Goreng Jepan a.k.a Labu Siam biasanya buat pelengkap Nasi Liwet di kota Solo. Kali ini dimodifikasi dengan tambahan tahu, krecek, dan telur puyuh.

Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Kamu bisa masak Sambal goreng krecek + labu siam pake 20 resep dan 5 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Sambal goreng krecek + labu siam

1. persiapkan 1 bungkus krecek jadi.
2. persiapkan 1 buah labu siam kupas dan potong panjang2.
3. kamu membutuhkan Air santan dari kelapa asli.
4. kamu membutuhkan 3 lembar daun salam.
5. persiapkan 2 lembar daun jeruk.
6. kamu membutuhkan Laos.
7. kamu membutuhkan jahe.
8. persiapkan 1 batang sereh.
9. persiapkan Secukupnya garam.
10. persiapkan secukupnya gula jawa.
11. persiapkan secukupnya ladaku.
12. kamu membutuhkan secukupnya air.
13. persiapkan sesuai selera Totole / penyedap rasa.
14. persiapkan Sedikit gula pasir.
15. kamu membutuhkan Bumbu halus :.
16. kamu membutuhkan 10 buah cabe merah besar/ cabe kriting.
17. kamu membutuhkan 4 buah cabe rawit.
18. kamu membutuhkan 2 buah kemiri.
19. kamu membutuhkan 3 buah bawang merah.
20. kamu membutuhkan 2 buah bawang putih.

Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya di meu sambal yang satu ini. Jangan pusing atau bingung untuk memasak menu ini. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini.

Sambal goreng krecek + labu siam langkah pembuatan

1. Rebus sebentar ke air mendidih untuk bumbu halusnya. Kemudian angkat dan uleg sampai halus. Air bekas rebusan jangan dibuang..
2. Tumis bumbu uleg dengan sedikit minyak sampai harum. Masukan daun salam, daun jeruk, laos jahe dan sereh geprek. Aduk2 hingga harum..
3. Tambahkan air bekas rebusan bumbu tadi. Tambahkan sedikit air supaya labu bisa terendam. Tunggu mendidih..
4. Masukan gula jawa, labu siam aduk2. Kemudian tambahkan air santan kelapa tambahkan ladaku, garam dan sedikit gula pasir supaya lebih mantap rasanya. Terakhir masukan krecek..
5. Aduk terus dan tunggu mendidih, icip rasa jika sudah pas sajikan....

Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Sambal Goreng Labu Siam biasanya dijadikan pelengkap nasi liwet. Namun, disantap dengan nasi panas pun tetap menggugah selera. Selain dalam sayur asam dan lodeh, labu siam alias manisa juga nikmat diolah menjadi sambal goreng kuah. Kali ini kita akan membuat sambal goreng manisa dengan tahu, telur puyuh, dan kulit sapi atau krecek.