Tips membuat masakan enak Sambal Goreng Krecek kacang Tolo

Sambal Goreng Krecek kacang Tolo. Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo,merupakan salah satu menu khas pedesaan dijawa terutama Jawa tengah dan khususnya solo dan Jogja. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh Resep sambal goreng krecek menggunakan santan kental dengan bumbu dapur lainnya seperti bawang putih, bawang merah, dan bahan bumbu dapur. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya.

Kulit sapi kering ini sangat populer di Jawa Tengah dan Yogyakarta sebagai masakan atau diolah menjadi. Resep sambal krecek kacang tolo kerupuk kulit pedas ini bisa dengan kuah kental maupun dengan kuah kering atau sedikit basah. Masakan sambal goreng paling terkenal yakni sambal goreng krecek solo. Kamu bisa memasak Sambal Goreng Krecek kacang Tolo pake 15 resep dan 3 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah masak nya .

Bahan bahan untuk resep Sambal Goreng Krecek kacang Tolo

1. persiapkan 75 gr kerupuk krecek.
2. kamu membutuhkan 700 ml Santan dari 1/2 butir kelapa.
3. kamu membutuhkan 100 gr kacang Tolo.
4. persiapkan 2 lembar Salam.
5. persiapkan 2 cm Lengkuas, geprek.
6. persiapkan 1 sdt Gula merah sisir.
7. persiapkan 1/2 sdt Garam.
8. kamu membutuhkan 1 sdt Kaldu bubuk.
9. persiapkan 20 buah Cabai rawit merah dan hijau.
10. persiapkan Bumbu halus :.
11. persiapkan 6 siung Bawang merah.
12. persiapkan 4 siung Bawang putih.
13. persiapkan 1/2 sdt Terasi.
14. persiapkan 12 buah Cabe merah keriting.
15. persiapkan 3 buah Cabe merah besar, buang bijinya.

Untuk lebih jelasnya yuk mencoba membuat sambal krecek komplit berikut. Sambel Goreng Krecek Kacang Tolo merupakan salah satu Resep Masakan Indonesia khas daerah Jogja dan biasanya Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo ini disajikan bersama dengan Gudeg. Berikut resep Sambel Goreng Krecek kacang Tolo : Sambel Goreng Krecek Kacang Tolo. Bahan campuran sambal goreng krecek biasanya adalah kacang tolo, kacang ini favorit Ibu saya namun saya kurang suka dengan aromanya yang aneh.

Sambal Goreng Krecek kacang Tolo cara pembuatan

1. Rebus kacang tolo lalu tiriskan, Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi, masukkan salam dan lengkuas.
2. Tuang santan, masak sampai mendidih dg api sedang kecil sambil sesekali diaduk. Masukkan gula merah, garam dan kaldu bubuk, aduk rata..
3. Masukkan kerupuk kreceknya, aduk rata, masak sampai krupuk layu dan bumbu meresap,dan masukkan kacang tolonya terakhir tambah cabe rawit merah dan hijau, aduk rata sampai agak layu. Matikan api dan siap disajikan.

Terkadang tahu, tempe dan potongan tetelan daging sapi juga digunakan untuk membuat kuahnya menjadi lebih gurih. Yuk coba resep favorit orang Indonesia, Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo! Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja.