Sambal goreng krecek kentang hati. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.

Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya.. السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ Terima kasih buat teman teman yang sudah mampir klik memberikan support subscribe , like dan komen. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Kamu bisa masak Sambal goreng krecek kentang hati pake 20 resep dan 9 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara masak nya .

Bahan bahan untuk resep Sambal goreng krecek kentang hati

kamu membutuhkan 2 pasang hati ampela ayam.
persiapkan 1 bh kentang besar.
kamu membutuhkan 4 cabe keriting.
kamu membutuhkan 4 cabe rawit.
kamu membutuhkan 2 cabe merah besar.
kamu membutuhkan 1 ruas Lengkuas.
kamu membutuhkan 1 btg Sereh.
kamu membutuhkan 1 lbr Salam.
persiapkan 3 lbr Daun jeruk.
kamu membutuhkan 1 sdt Ebi.
kamu membutuhkan 2 btr Kemiri.
persiapkan 4 btr Bawang merah.
persiapkan 2 btr Bawang putih.
persiapkan Santan instan 1bks(sy pakai fiber creme 2 sdm larutkan air hanga.
persiapkan 1 sdm Gula merah.
persiapkan secukupnya Air.
persiapkan 10 biji Kerupuk kulit.
kamu membutuhkan Kaldu jamur.
persiapkan Garam.
persiapkan Kecap.

Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris. Sambal Goreng Kentang Hati sebenarnya bahan dan cara pembuatannya hampir sama dengan Sambal Goreng pada umumnya, namun yang membedakan adalah jelas karena ada tambahan Kentang dan juga Hati ayam di dalamnya. Karena hati sapi kali ini digunakan untuk menu sambal goreng. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera.

Sambal goreng krecek kentang hati langkah pembuatan

Kupas kentang, potong dadu kemudian rebus setengah matang, sisihkan.
Rebus hati ampela ayam setengah matang, sisihkan lalu potong kotak2.
Blender bahan yang dihaluska: cabe rawit,cabe keriting,1bh cabe merah besar,bawang merah,bawang putih, ebi(sangrai dulu) kemiri(sangrai dulu) campur dengan sedikit minyak sebelum di haluskan.
Goreng kentang stgh matang sampai matang dan terlihat kecoklatan, jangan sampai kering, goreng ati dan ampela jangan sampai kering.
Rajang halus cabe merah besar yg sudah dibuang isinya.
Tumis bumbu halus di wajan tanpa minyak, karena saat dihaluskan sudah memakai minyak ya bun,tumis sampai.harum dan beri daun jeruk,salam,lengkuas, sereh aduk2 sampai harum..tambahkan fibercreme yg sudah di campur air atau santan instan yg sdh di campur air dan tambahkan rajangan cabe merah besar.
Aduk aduk dengan api sedang, masukkan gula merah dan biarkan sampai larut dan meletup2.
Masukkan kentang dan hati ayam aduk2 sebentar, lalu ambil kerecek atau kerupuk rambak, potong sesuai ukuran yg diinginkan dan campurkan ke dalam kuah..masak trs dengan api sedang sambil d aduk sampai krecek empuk dan tekstur nya lembut.
Tambahkan garam dan kaldu bubuk dan kecap sesuai selera rasa.

Resep Sambal Goreng - Sambal goreng memang favorit banget menjadi pelengkap makan nasi. Resep selanjutnya adalah sambal goreng krecek yang pastinya akan menjadi hidangan super gurih dan cocok sekali dihidangkan dengan gudeg, makanan khas Yogyakarta. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Sambal Goreng Hati kentang. (Lauk tumpeng).