Resep: lezat Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng Krecek. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Lihat juga resep Sambal Krecek enak lainnya.

Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Goreng krecek lalu rendam sebentar dengan air. Rajang halus cabai, bawang merah, dan bawang. Kamu bisa memasak Sambal Goreng Krecek pake 18 resep dan 7 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Sambal Goreng Krecek

1. kamu membutuhkan 250 gr rambak masak (mau diganti pake kerupuk kulit bisa jg).
2. persiapkan 50 gr kacang tolo (rebus sampe mekar, sisihkan).
3. kamu membutuhkan Secukupnya cabe rawit merah.
4. persiapkan Salam.
5. persiapkan Sereh.
6. persiapkan Lengkoas / laos.
7. kamu membutuhkan Daun jeruk.
8. persiapkan Secukupnya Garam + lada + gula pasir.
9. kamu membutuhkan 75 ml santan instan.
10. persiapkan secukupnya Gula merah.
11. kamu membutuhkan Bumbu dihaluskan:.
12. kamu membutuhkan 5 bh cabe rawit (bisa ditambahkan kalau doyan pedas).
13. kamu membutuhkan 8 bh bawang merah.
14. persiapkan 5 bh bawang putih.
15. persiapkan 4 bh kemiri.
16. kamu membutuhkan 5 bh cabe merah keriting.
17. kamu membutuhkan 3 bh cabe merah besar (buang biji).
18. persiapkan Ketumbar.

Krechek or krecek or sambal goreng krechek is a traditional Javanese cattle skin spicy stew dish from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), however the most common recipe today uses readily available rambak or krupuk kulit. Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia. Resep Sambal Goreng - Sambal goreng memang favorit banget menjadi pelengkap makan nasi.

Sambal Goreng Krecek cara pembuatan

1. Rendam kerupuk kulit dengan air matang, kalau sudah empuk diperas, air rendaman dibuang.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, cabe merah..
3. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan salam, sereh, daun jeruk, laos..
4. Tuangkan santan + air secukupnya.
5. Masukan kerupuk kulit / rambak yg sudah empuk akibat direndam. Ini cara supaya kreceknya tetap bagus tampilannya.
6. Tambahkan air sampai krecek terendam semua, cemplungkan semua bumbu yg tersisa (gula jawa, garam, gula, daun jeruk, kacang tolo) bisa ditambahkan rawit utuh juga.
7. Masak sampai air menyusut, koreksi rasa. Jika ingin lebih coklat, bisa ditambahkan 2 sdm kecap manis..

Resep selanjutnya adalah sambal goreng krecek yang pastinya akan menjadi hidangan super gurih. Menu Spesial Lebaran Sambal goreng Krecek Pedas. Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja. Sajikan sambal goreng krecek dengan nasi hangat. Itulah resep mudah membuat sambal goreng krecek yang rasanya melekat banget di lidah.