Resep: sempurna Sambel goreng krecek

Sambel goreng krecek. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Lihat juga resep Sambal Krecek enak lainnya.

Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia. Kamu bisa masak Sambel goreng krecek pake 14 resep dan 7 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Sambel goreng krecek

1. persiapkan 3 buah kentang sedang.
2. persiapkan Secukupnya krecek.
3. kamu membutuhkan 2 papan pete.
4. kamu membutuhkan 10 butir telur puyuh yg sdh direbus.
5. persiapkan 5 ati ayam.
6. persiapkan 65 ml santan kental (kara).
7. persiapkan 100 ml air.
8. kamu membutuhkan Bumbu.
9. kamu membutuhkan 5 siung bawang merah.
10. persiapkan 5 siung bawang putih.
11. kamu membutuhkan 5 cabe keriting.
12. persiapkan 7 cabe rawit merah.
13. persiapkan 3 cm lengkuas.
14. kamu membutuhkan 3 daun salam.

Resep Sambal Goreng - Sambal goreng memang favorit banget menjadi pelengkap makan nasi. Resep selanjutnya adalah sambal goreng krecek yang pastinya akan menjadi hidangan super gurih. Krechek or krecek or sambal goreng krechek is a traditional Javanese cattle skin spicy stew dish from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), however the most common recipe today uses readily available rambak or krupuk kulit.

Sambel goreng krecek cara pembuatan

1. Rebus semua bumbu kecuali daun salam dan lengkuas. Setelah matang haluskan. Lebih enak diulek. Jangan buang air bekas rebusan..
2. Potong dadu kentang, lalu goreng. Tidak perlu sampai kering..
3. Rebus ati ayam, kemudian potong2 jika sudah matang.
4. Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas dan daun salam. Aduk smpai harum. Kemudian masukkan air bekas rebusan..
5. Setelah itu masukkan kentang yg sdh digoreng, ati ayam, telur puyuh, dan krecek..
6. Jika sudah mendidih masukkan santan dan tambahkan sedikit air. Masukkan juga pete..
7. Beri garam, gula, penyedap. Tes rasa. Biarkan sampai kuah sedikit menyusut. Lalu angkat..

Menu Spesial Lebaran Sambal goreng Krecek Pedas. Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja. Rupanya penggunaan krecek tidak hanya terbatas pada masakan gudeg saja. Pada resep kali ini, tempe krecek yang gurih dipadukan juga. Sajikan sambal goreng krecek dengan nasi hangat.