Sambal Goreng Krecek, Hati dan Daging. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran.

Karena hati sapi kali ini digunakan untuk menu sambal goreng. Selain sambal goreng kentang hati, sambal goreng krecek juga menjadi salah satu menu yang populer Masak hingga daging matang dan empuk. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Kamu bisa memasak Sambal Goreng Krecek, Hati dan Daging memakai 20 resep dan 7 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Sambal Goreng Krecek, Hati dan Daging

persiapkan 1/4 hati sapi.
persiapkan 1/2 daging sapi giling.
persiapkan 1/4 kacang tolo.
kamu membutuhkan 1,5 liter santan kelapa.
persiapkan 2 bungkus krupuk kulit.
persiapkan Bumbu yang dihaluskan:.
persiapkan 6 Siung bawang merah.
kamu membutuhkan 5 Siung bawang putih.
kamu membutuhkan 6 cabe merah keriting.
persiapkan 3 butir kemiri.
kamu membutuhkan 1 sendok makan ebi.
persiapkan Bumbu lainnya:.
persiapkan Lengkuas digeprek.
persiapkan Daun salam.
persiapkan Garam.
persiapkan Gula pasir.
kamu membutuhkan Kaldu bubuk sapi.
persiapkan Cabe rawit merah.
kamu membutuhkan Cabe merah besar diiris.
persiapkan Pete.

Resep 'sambal goreng krecek' paling teruji. Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia. Untuk resep masakan tradisional daerah kali ini adalah sambal goreng krecek telur puyuh, yaitu makanan khas Yogyakarta. Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll.

Sambal Goreng Krecek, Hati dan Daging langkah pembuatan

Rebus hati sapi potong kotak2 kecil.
Buat bakso dari daging giling, bumbui dengan lada dan sedikit garam. Rebus di air sampai matang. Angkat tiriskan.
Siapkan bumbu2.
Tumis bumbu halus masukkan lengkuas daun salam, pete, tumis sampai wangi.
Masukkan hati sapi, bakso, kacang tolo. Aduk2..
Masukkan santan, cabe rawit merah, irisan cabe merah, beri secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk. Cek rasa.
Masukkan kerupuk kulit. Masak sampai matang, sajikan..

Kalau mau pakai kulit ayam dan lemak ya gak usah digoreng atau direbus karena cepat empuk setelah bumbu ditumis, kulit ayam dimasukkan. Daripada sambal kukus, sambal goreng terasa lebih gurih. Apalagi jika dibuat dengan resep pilihan dan dipadukan dengan bahan-bahan makanan Resep selanjutnya adalah sambal goreng krecek yang pastinya akan menjadi hidangan super gurih dan cocok sekali dihidangkan dengan gudeg. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Misalnya seperti telur, perkedel, bakwan, mie instan, sambal goreng kentang, dan sebagainya.