Cara membuat Resep masak sedap Sambel Goreng Krecek Srinthil

resep masakan enak.sedap dan mudah di buat yuk masak.

Sambel Goreng Krecek Srinthil. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi.

Sambel Goreng Krecek Srinthil This is a Malaysian/Singapore vegetarian dish. 'Sambal Goreng' is made of Soya Bean Cake (Tahu or Tau Kwa), Fermented Soya Bean cake (Tempe), Long beans and spices. Simmered in an aromatic coconut based gravy to perfection, this dish is so delicious served with steamed white rice. ResepMedia.com - Spesial menu kuliner khas Jogja, resep sambal goreng krecek yang bisa Anda buat sendiri dan kreasikan dengan lebih enak di rumah. Kamu bisa memasak Sambel Goreng Krecek Srinthil pake 16 resep dan 5 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Sambel Goreng Krecek Srinthil

  1. persiapkan Srinthil (bola daging) :.
  2. kamu membutuhkan 150 gr daging sapi cincang.
  3. persiapkan 1 butir putih telur.
  4. kamu membutuhkan Bumbu halus :.
  5. persiapkan sesuai selera Cabe merah.
  6. persiapkan Cabe kriting, jika ingin pedas.
  7. kamu membutuhkan Cabe hijau sedikit saja.
  8. kamu membutuhkan 5 siung Bawang merah.
  9. kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.
  10. kamu membutuhkan Bahan utuh :.
  11. persiapkan Daun jeruk, sobek sobek.
  12. kamu membutuhkan Daun salam, utuh.
  13. kamu membutuhkan Lengkuas, geprek.
  14. kamu membutuhkan Sereh, geprek.
  15. kamu membutuhkan 250 gram krecek.
  16. kamu membutuhkan Santan atau creamer.

Jika Anda pernah ke Jogja, pasti pernah menyantap gudeg. Saat disajikan, gudeg tersebut dilengkapi sambal goreng khas yaitu sambal krecek. Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Yogyakarta - Sambal krecek merupakan salah satu makanan khas dari Yogyakarta yang banyak disukai oleh semua orang. Sambal krecek biasanya disajikan dengan gudeg yang memiliki rasa yang manis sehingga dapat menambah selera makan dan pas jika dipadukan dengan sambal krecek.

Sambel Goreng Krecek Srinthil langkah pembuatan

  1. Srinthil : campur daging cincang dengan putih gelur, bentuk kecil kecil seperti kelereng.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu utuh kecuali krecek.
  3. Setelah harum, tambahkan air, biarkan mendidih.
  4. Saat mendidih, masukan srinthil, biarkan sampai kuah nya menyusut, cek rasa nya.
  5. Tambahkan creamer, suka-suka sesuai selera, jika suka creamy bis tambahkan agak banyak. Lalu campur, kecilkan api. Terakhir tambahkan krecek Dan masak sampai krecek layu Dan empuk. Saya memakai krupuk krecek yang agak tebal, khusus untuk masak.

Rendam krecek dgn air biasa hingga lunak, peras airnya agar krecek tidak hancur. Bilas dan peras lagi beberapa kali, sampai keluar semua minyak dan airnya jernih. Tumis cabe merah halus dengan minyak goreng, hingga minyaknya keluar, sisihkan. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak tumisan cabe sampai harum, masukkan serai, daun jeruk. Walau suka dengan si kulit sapi goreng ini namun seumur-umur saya belum pernah memasaknya, padahal krecek sangat banyak dijual di pasar.