Sambal Goreng Kulit Sapi. Ini adalah resep SAMBEL GORENG KULIT SAPI ala Resep Pawonputri Bahan : Kulit sapi rebus sampai empuk Bumbu halus : Bawang putih Bawang merah Cabe rawit cabe. Sop ayam dan sambal telur tetep bikin makan kita besar!! Nasi liwet khas solo + ayam areh + areh putih + sayur sambal goreng labu!!
Sambal goreng krecek merupakan lauk pendamping nasi yang diolah dari kerupuk rambak kulit sapi. Sajian ini biasanya disajikan bersama gudeg. Goreng krecek lalu rendam sebentar dengan air. Kamu bisa memasak Sambal Goreng Kulit Sapi pake 20 resep dan 6 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah pembuatan nya .
Bahan bahan untuk resep Sambal Goreng Kulit Sapi
- kamu membutuhkan 250 gram kulit sapi.
- kamu membutuhkan 1 buah tempe.
- persiapkan 1 buat tahu.
- persiapkan Bumbu :.
- kamu membutuhkan 400 ml santan.
- kamu membutuhkan 20 biji cabai rawit.
- persiapkan 5 biji cabai merah.
- kamu membutuhkan 7 siung bawang merah.
- persiapkan 6 siung bawang putih.
- kamu membutuhkan 5 lembar daun salam.
- persiapkan 5 lembar daun jeruk.
- kamu membutuhkan 3 cm kunyit.
- persiapkan 2 cm jahe.
- persiapkan 1 butir kemiri.
- persiapkan 5 cm lengkuas.
- kamu membutuhkan 1 batang serai.
- persiapkan 1 1/2 sdt garam.
- persiapkan 1/2 sdt gula.
- persiapkan 1 sdt kaldu jamur.
- persiapkan 1 sdm kecap manis.
Peras air dari krecek, lalu potong-potong sesuai selera. Resep sambal goreng krecek merupakan salah satu resep masakan tradisional yang sampai saat ini masih banyak yang menyukainya. Apalagi di daerah Jawa banyak sekali resep masakan yang bisa kita buat dengan kulit sapi ini. Seperti contoh resep sambal goreng kentang krecek.
Sambal Goreng Kulit Sapi cara pembuatan
- Rebus terlebih dahulu kulit sapi sampai empuk.
- Potong kecil2 tahu dan tempe, goreng setengah matang.
- Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri. Setelah halus geprek jadi 1 lengkuas, serai, jahe, kunyit, daun salam, daun jeruk.
- Panaskan margarin, masukkan semua bumbu. Sangrai hingga harum.
- Masukkan kulit sapi yg sudah dipotong2, tempe dan tahu. Kemudian masukkan santan, garam, gula, kaldu jamur dan kecap manis.
- Rebus hingga bumbu meresap dan hingga santan hampit habis (bahasa jawanya sat).
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini IDN Times. Yap, siapa yang bisa nolak kalau ada Sambal Goreng Ati Sapi di meja makan? Yuk, segera lihat resep endeusnya di sini dan bikin sendiri di rumah. Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor.