Sayur Kacang panjang Sambal Goreng Krecek. Resep Sayur Kacang panjang Sambal Goreng Krecek. Sayur sambal goreng krecek pedas enak buatan homemade. Resep sambal sayur krecek goreng kerupuk kulit untuk sajian makan di rumah.

Resep Sambel goreng Tahu Krecek (extra kacang panjang). Tempe terbuat dari rebusan kedelai yang ditaburi ragi dan di fermentasikan selama satu malam supaya butiran kedelai dapat saling menyatu mejadi satu. Indonesia merupakan produsen tempe terbesar didunia. Kamu bisa masak Sayur Kacang panjang Sambal Goreng Krecek pake 13 resep dan 4 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Sayur Kacang panjang Sambal Goreng Krecek

kamu membutuhkan 6 batang Kacang panjang.
persiapkan 2 buah Kentang.
persiapkan 4 siung Bawang merah.
kamu membutuhkan 2 siung Bawang Putih.
persiapkan 3 buah Cabe Kering.
kamu membutuhkan 2 lembar Daun salam.
persiapkan 1/4 sdt Garam.
persiapkan 1/2 sdt Masako Ayam (blh di skip).
kamu membutuhkan 2 sdm Minyak goreng.
kamu membutuhkan 600 ml Air.
persiapkan 1/4 sdt Gula.
persiapkan 100 ml Santan Kara.
persiapkan secukupnya Krecek / Kulit sapi.

Ternyata tempe ini memiliki banyak sekali cerita pada jaman perang. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Resep sambal goreng krecek menggunakan santan kental dengan bumbu dapur lainnya seperti bawang putih, bawang merah, dan bahan bumbu dapur lainnya. Umumnya krecek memang dimasak menjadi sambal goreng, namun menurut saya diolah menjadi oseng-oseng mercon, ditumis bersama pete dan daun melinjo atau dimasak lemak akan sama sedap hasilnya.

Sayur Kacang panjang Sambal Goreng Krecek langkah pembuatan

Pertama siapkan semua bahan2nya,sebelumnya bumbu sudah saya tumbuk halus.lalu siapkan panci (tlg abaikan dgn penampakan panci saya yg sdh usang 😂😂),beri minyak lalu tumis bumbu hingga harum jangan lupa masukan daun salamnya..
Jika sudah harum beri air,lalu didihkan,bila sudah mendidih masukan kentang,kecilkan api lalu masukan santan sambil di aduk2 biar tidak pecah santannya..
Bila sudah mendidih,masukan kacang panjangnya,tetap sambil di aduk,lalu beri garam gula dan masako.test rasa...
Bila kentang dan kacang panjangnya sudah agak lembut masukan krecek,aduk rata,test rasa,bila sudah matang semua,angkat..dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih dkk..

Untuk resep oseng-oseng mercon anda bisa klik pada link resep disini , dan disini serta disini untuk resep tumis dan masak lemak. Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg. Kulit sapi kering ini sangat populer di Jawa Tengah dan Yogyakarta sebagai masakan atau diolah menjadi kerupuk. Hidangan sambal goreng krecek biasanya dipadukan dengan bahan lain, misalnya tempe, kacang merah, atau kacang tolo. Permukaan kulit yang kasar dengan warna kecokelatan yang natural bisa jadi salah satu.