110. SAMBAL GORENG KENTANG & KRECEK. Using my homemade sambal goreng (fried chili paste), I can prepare this lovely and delicious sambal goreng kentang, roast potatoes in spicy chili sauce, with nothing but salt, pepper, olive oil, and sambal goreng. Once you give these spicy roast potatoes a try, I am sure you will want to make this all the time. They are so good and super addictive.
These Spicy Fried Potatoes are the Indonesian version of home fries. Biasanya sambal goreng kentang dikombinasikan dengan ati, tapi bisa juga dengan pete sebagai salah satu opsi variannya. Warnanya menarik, menggugah selera, pedas gurih dan cocok disajikan dengan nasi hangat ataupun lauk berkatan/tasyakuran 😍. Kamu bisa memasak 110. SAMBAL GORENG KENTANG & KRECEK memakai 14 resep dan 5 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara masak nya .
Bahan bahan untuk resep 110. SAMBAL GORENG KENTANG & KRECEK
- persiapkan 250 . Gr kentang.
- kamu membutuhkan 200 . Gr krecek (kulit lembu kering).
- kamu membutuhkan 5 . Siung bawang merah *.
- kamu membutuhkan 3 . Siung bawang putih *.
- kamu membutuhkan 10 . Buah cabe merah kriting *.
- persiapkan 1 . Sdt terasi *.
- persiapkan 1/2 . Sdm garam.
- kamu membutuhkan 1/2 . Sdm gula.
- persiapkan 1/2 . Sdm kaldu lembu.
- kamu membutuhkan 3 . Lmb daun salam.
- persiapkan 2 . Lmb daun jeruk.
- persiapkan 3 . Cm / sejempol lengkuas.
- persiapkan 200 . Ml santan.
- kamu membutuhkan 400 . Ml air.
Sambal goreng (fried chili paste) is a basic multi-purpose chili paste that can be the base of many delicious Indonesian spicy dishes, plus it can be enjoyed as is. This chili sauce is especially great with fried food, such as ayam goreng/fried chicken, bakwan/fritters, bakso goreng/fried meatballs, tahu goreng/fried tofu or perkedel/potato fritters. Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman. Mulai dari jaman kita kecil hingga saat ini pun resep masakan sambal goreng ini tetap menjadi primadona.
110. SAMBAL GORENG KENTANG & KRECEK cara pembuatan
- Siapkan semua bahan. Kupas kentang potong sesuai selera, dadu atau jejari. TIP :Rendam dengan air garam agar kentang tidak cepat hitam..
- Goreng kentang sampai coklat masak, angkat dan tos kan..
- Haluskan semua bumbu yang bertanda * kemudian tumis sampai pecah minyak. Jangan lupa tambahkan daun salam daun jeruk dan lengkuas.
- Kalau bumbu sudah tanak, masukkan kentang goreng, tambahkan air dan santan, gula garam kaldu bubuk, aduk aduk biar bumbu tercampur. NOTE : banyaknya kuah dan kepekatan bisa di sesuaikan dengan selera dan kebutuhan..
- Terakhir sekali masukkan krecek. Aduk sebentar dan sesuaikan rasa. Taburkan bawang goreng, Sambal goreng sedia di hidangkan untuk #BancaanOnlineBarengCookpaders 😘😄.
Bahkan di hari hari spesial ataupun acara spesial. Rebus ati ampela dengan daun salam dan garam hingga matang. Kentang dikupas, dicuci bersih, potong dadu, beri garam secukupnya, lalu goreng. Tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan.