Cara membuat masakan Mantap Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng Krecek. ResepMedia.com - Spesial menu kuliner khas Jogja, resep sambal goreng krecek yang bisa Anda buat sendiri dan kreasikan dengan lebih enak di rumah. Jika Anda pernah ke Jogja, pasti pernah menyantap gudeg. Lihat juga resep Sambal Krecek enak lainnya.

Membuat sambal goreng krecek tidak sesulit yang dibayangkan. Bahan utamanya adalah krecek basah, bumbu rempah, juga santan. Fimela.com, Jakarta Krecek bisa diolah dengan kentang menjadi hidangan sambal goreng yang sedap. Kamu bisa masak Sambal Goreng Krecek pake 13 resep dan 6 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah masak nya .

Bahan bahan untuk resep Sambal Goreng Krecek

1. kamu membutuhkan 500 gr kerupuk kulit/krecek.
2. persiapkan 100 gr petai.
3. kamu membutuhkan 200 gr kacang merah. Rebus.
4. persiapkan 1 genggaman cabe rawit utuh.
5. kamu membutuhkan 2 lembar daun salam.
6. kamu membutuhkan 5 lembar daun jeruk.
7. persiapkan 1 ruas jari lengkuas.
8. persiapkan 1 ruas jari jahe.
9. persiapkan 500 ml santan.
10. persiapkan sesuai selera Gula, garam dan kaldu bubuk.
11. persiapkan Bumbu halus:.
12. kamu membutuhkan 3 sdm bumbu dasar merah.
13. kamu membutuhkan 4 buah kemiri goreng, ulek halus.

Resep sambal goreng krecek solo menggunakan bahan utama berupa krecek. Bagi Anda yang kebetulan belum tahu apa itu krecek, krecek adalah kulit sapi yang di keringkan yang dapat digunakan dalam masakan atau dibuat kerupuk. Biasanya berbagai daerah di wilayah Jawa tengah banyak yang membuat sambal goreng krecek. Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Yogyakarta - Sambal krecek merupakan salah satu makanan khas dari Yogyakarta yang banyak disukai oleh semua orang.

Sambal Goreng Krecek cara pembuatan

1. Siapkan bahan-bahannya.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas hingga harum. Beri sedikit air. Masukan petai dan kacang merah. Tuang santannya. Aduk hingga mendidih..
3. Masukan krecek, beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya.Masak hingga bumbu meresap..
4. Beri cabe rawit utuh, aduk. Biarkan sesaat hingga kuah menyusut. Angkat..
5. Sajikan Sambal Goreng Krecek bersama gudeg nangka dan nasi hangat..
6. Selamat me-recook.

Sambal krecek biasanya disajikan dengan gudeg yang memiliki rasa yang manis sehingga dapat menambah selera makan dan pas jika dipadukan dengan sambal krecek. Umumnya krecek memang dimasak menjadi sambal goreng, namun menurut saya diolah menjadi oseng-oseng mercon, ditumis bersama pete dan daun melinjo atau dimasak lemak akan sama sedap hasilnya. Untuk resep oseng-oseng mercon anda bisa klik pada link resep disini , dan disini serta disini untuk resep tumis dan masak lemak. Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo ini teman yg pas untuk makan gudeg, sayangnya aku ga nemu resep nya di buku resep warisan Mami, jadi aku Recook dari resepnya mba Istikah, enak tenan sambel goreng krecek kacang Tolo ini. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini.