Sambel goreng jipang with tahu dan krecek. Sambal Goreng Tahu Tempe Cecek enak lainnya. Sambel Goreng di Semarang ini jadi menu wajib jika ada acara-acara. Ada dua versi, versi kentang atau tahu atau ada yang cuma Krecek saja. yang penting Sambel Gorengnya versi merah yang cabainya banyak, namun tidak terlalu pedas.

Nah menu utamanya adalah sambel goreng labu siam ini dan mangut iwak pe. Sayang lagi nggak punya kacang tholo.jadi aku tambah krecek aja. Krecek aku pakai krecek Semarang juga.biar lebih khas otentik masakan Semarangan.hihi. Kamu bisa masak Sambel goreng jipang with tahu dan krecek memakai 21 resep dan 6 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Sambel goreng jipang with tahu dan krecek

kamu membutuhkan 1 buah jipang.
persiapkan 1 bungkus tahu.
kamu membutuhkan secukupnya Krecek.
kamu membutuhkan Santan kara.
kamu membutuhkan Bawang goreng buat taburan.
kamu membutuhkan Daun salam.
kamu membutuhkan Daun jeruk.
persiapkan Serai.
persiapkan Lengkuas.
persiapkan Bumbu yg diuleg/diblender=.
kamu membutuhkan 5 bawang putih.
persiapkan 5 bawang merah.
persiapkan 2 kemiri.
persiapkan secukupnya Ketumbar.
persiapkan Cabe merah.
persiapkan Cabe rawit.
persiapkan Minyak goreng untuk menumis.
kamu membutuhkan Bumbu tambahan=.
persiapkan Gula.
kamu membutuhkan Garam.
kamu membutuhkan Penyedap rasa (bisa skip).

Soalnya.suamiku juga sukanya krecek Semarang kalau untuk sambel goreng. Banyak variasi Sambel Goreng labu siam di sini. Ada yang di masak dengan Krecek, itu biasa untuk pelengkap Nasi Ayam. Ada yang di masak bersama Tahu, Telur rebus, dan Kacang Tholo seperti ini, kalau ini biasa di jual di warung-warung Nasi ramesan atau di jual penjual sarapan di pagi hari.

Sambel goreng jipang with tahu dan krecek langkah pembuatan

Potong jipang seperti korek api lalu cuci bersih, siapkan juga bumbu2nya..
Potong tahu menjadi 5 bagian kemudian goreng kecoklatan. Goreng krecek juga.
Blender bumbu2. Lalu tumis hingga harum. Masukkan air kurleb 1L masukkan santan kara. Tambahkan daun salam,daun jeruk, lengkuas dan serai. Aduk hingga rata jgn sampai pecah..
Masukkan tahu dan krecek yg sdh digoreng. Lalu masukkan jipang..aduk hingga mendidih..
Masukkan gula pasir,garam dan penyedap rasa/kaldu bubuk. Koreksi rasa..
Salbel goreng jipang siap disajikan..

Walau suka dengan si kulit sapi goreng ini namun seumur-umur saya belum pernah memasaknya, padahal krecek sangat banyak dijual di pasar. Alasan utama adalah saya tidak tahu bagaimana cara mengolahnya, alasan ini terkesan absurd dengan banyaknya resep sambal goreng krecek di internet, dan alasan lainnya adalah rasa ragu apakah krecek yang nantinya saya beli ini akan seenak rasa krecek yang. Sambel Goreng di Semarang ini jadi menu wajib jika ada acara-acara. Ada dua versi, versi kentang atau tahu atau ada yang cuma Krecek saja. yang penting Sambel Gorengnya versi merah yang cabainya banyak, namun tidak terlalu pedas. Maka yang di pakai adalah cabai teropong atau cabai yang besa-besar itu lho teman-teman.