Resep: Mantap Sambel goreng tempe cecek ala gudeg

Sambel goreng tempe cecek ala gudeg. Lihat juga resep Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya.

ResepMedia.com - Spesial menu kuliner khas Jogja, resep sambal goreng krecek yang bisa Anda buat sendiri dan kreasikan dengan lebih enak di rumah. Jika Anda pernah ke Jogja, pasti pernah menyantap gudeg. Saat disajikan, gudeg tersebut dilengkapi sambal goreng khas yaitu sambal krecek. Kamu bisa memasak Sambel goreng tempe cecek ala gudeg memakai 17 resep dan 6 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Sambel goreng tempe cecek ala gudeg

1. kamu membutuhkan 2 bungkus cecek.
2. persiapkan 2 kotak tempe.
3. persiapkan 4 lembar daun salam.
4. kamu membutuhkan 5 cm laos.
5. kamu membutuhkan 400 ml santan kara.
6. kamu membutuhkan 1 keping kecil gula merah / secukupnya.
7. kamu membutuhkan 1 sachet masako.
8. kamu membutuhkan 1/2 sdm garam.
9. kamu membutuhkan 1/4 sdm gula.
10. persiapkan Bumbu halus.
11. kamu membutuhkan 2 bj kemiri.
12. persiapkan 31 bj cabe rawit / sesuai selera.
13. kamu membutuhkan 1 sachet terasi abc.
14. kamu membutuhkan 1 buah tomat.
15. persiapkan 8 siung bawang merah.
16. persiapkan 4 siung bawang putih.
17. kamu membutuhkan 1 ruas kunyit / sedikit bubuk kunyit.

Karena banyak kuah.maka sambel goreng ala Semarang paling cocok di sajikan dengan ketupat atau lontong. Wow modifikasinya lengkap banget, tempe, kacang tholo dan Ebi. Sayangnya Sambal Goreng Kreceknya kurang Kacang Tolo, khas Yogya, padahal kreceknya sudah otentik dari Yogya dikirimi oleh kakak lebaran kemaren. Coba Juga : Cara Membuat/Memasak Ayam Goreng Kalasan Khas Yogyakarta Dengan Paduan Sayur Asem Oke sahabat semua, begitulah resep dan cara membuat gudeg basah kahs Yogyakarta lengkap dengan sambel goreng kreceknya, agak ribet dan lama sehingga membuat capek, tapi capek anda akan terbayar setelah anda bersama keluarga menikmati lezatnya gudeg.

Sambel goreng tempe cecek ala gudeg cara pembuatan

1. Sangrai kemiri dan terasi. Blender / uleg bumbu halus.
2. Potong² cecek, cuci bersih masak ±7 menit. Angkat buang airnya, cuci lagi dengan air. Tiriskan.
3. Potong² tempe, goreng setengah matang. Sisihkan.
4. Tuang secukupnya minyak untuk menumis, masukan daun salam dan laos untuk mengeluarkan aroma. Masukan bumbu halus, masak sampai harum.
5. Masukan cecek, tempe dan santan. Lalu gula merah dan bumbu dasar. Koreksi rasa. Masak sampai air santan menyusut sambil sesekali diaduk.
6. Sajikan dengan nasi putih hangat 🤤.

Walau suka dengan si kulit sapi goreng ini namun seumur-umur saya belum pernah memasaknya, padahal krecek sangat banyak dijual di pasar. Alasan utama adalah saya tidak tahu bagaimana cara mengolahnya, alasan ini terkesan absurd dengan banyaknya resep sambal goreng krecek di internet, dan alasan lainnya adalah rasa ragu apakah krecek yang nantinya saya beli ini akan seenak rasa krecek yang. Resep Masakan Jogjakarta - Cara Membuat Gudeg Jogja Enak Dan Tidak eNeg Laris Manis Ala Warung Gudeg "MONGGO MAMPIR", Jika anda orang Indonesia khususnya orang jawa pasti sudah tau yang namanya masakan Gudeg Jogja. Masakan ini cukup unik tapi nikmat, bahan dasar gudeg (Gudheg - bahasa jawa) dari buah nangka yang masih benar benar muda jadi tidak mendekati tua dan jangan terlalu muda dan yang. Di daerah Jawa Tengah yang dimaksud krecek adalah sambel goreng tempe dengan kerupuk kulit..