Resep: Mantap Sambal goreng kerecek

Sambal goreng kerecek. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.

Tadinya lagi kepingin sambal goreng ati aja. Tapi ngeliat krecek, kayanya enak ditambahin. Krecek atau kerecek adalah kulit sapi yang di keringkan dapat digunakan dalam. Kamu bisa memasak Sambal goreng kerecek pake 18 resep dan 3 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara masak nya .

Bahan bahan untuk resep Sambal goreng kerecek

1. kamu membutuhkan 100-200 gr kerupuk kulit.
2. kamu membutuhkan 5 pasang ati ampela ayam rebus sebentar potong2.
3. kamu membutuhkan 200 gr dada ayam rebus potong kotak2.
4. kamu membutuhkan 150 gr kacang tolo rendam air panas.
5. persiapkan 10 butir telur puyuh rebus.
6. persiapkan 500 ml santan sedang.
7. persiapkan 1 papan petai.
8. kamu membutuhkan 15 buah cabe rawit utuh.
9. persiapkan Bumbu yang dihaluskan.
10. kamu membutuhkan 10 siung bawang merah agak besar.
11. persiapkan 5 siung bawang putih.
12. persiapkan 3 butir kemiri sangrai.
13. kamu membutuhkan 1/2 ibu jari kunyit sangrai.
14. kamu membutuhkan 10 bh cabe merah.
15. kamu membutuhkan 3 bh cabe rawit.
16. persiapkan secukupnya garam, gula pasir, dan lada halus.
17. persiapkan penyedap (bisa skip).
18. kamu membutuhkan secukupnya daun salam, daun jeruk dan sereh.

Sambal goreng krecek merupakan lauk pendamping nasi yang diolah dari kerupuk rambak kulit sapi. Sajian ini biasanya disajikan bersama gudeg. Krechek or krecek or sambal goreng krechek is a traditional Javanese cattle skin spicy stew dish from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo).

Sambal goreng kerecek langkah pembuatan

1. Tumis bumbu" yg dihaluskan sampai wangi masukan daun jeruk, daun salam, lalu masukan ati ampela serta dada ayam aduk2 hingga tercampur rata, beri garam, gula pasir dan lada halus..
2. Lalu tambahkan kacang tolonya, aduk2 tuang sisa kaldu ayam dan tambahkan santannya aduk jgn sampai santan pecah..
3. Lalu masukan telur puyuh, petai dan cabe rawit utuh biarkan kuah tinggal setengahnya, terakhir masukan kerupuk kulit masak sebentar, matikan api siap di hidangkan..

Resep selanjutnya adalah sambal goreng krecek yang pastinya akan menjadi hidangan super gurih dan cocok sekali dihidangkan dengan gudeg, makanan khas Yogyakarta. Sajikan sambal goreng krecek dengan nasi hangat. Itulah resep mudah membuat sambal goreng krecek yang rasanya melekat banget di lidah. Selain sambal goreng krecek, masakan gudeg biasanya terdiri dari gudeg nangka dan juga opor Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat sambal goreng krecek gudeg Yuk coba resep favorit orang Indonesia, Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo! Menu ini cocok untuk dijadikan pilihan istimewa santapan keluarga.