Resep: sempurna Lontong sayur nangka

Lontong sayur nangka. Resep lontong sayur - Sejak dulu lontong sayur adalah salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang. Lontong sayur memiliki cita rasa yang khas dan cocok di lidah masyarakat Indonesia. Lontong sayur banjar biasanya menggunakan beberapa potong lontong dengan sayur nangka muda yang dimasak khas banjar.

Kali ini, lontong akan disajikan dengan sayur khas Padang. Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas. Resep Lontong Sayur - Saat ini lontong sayur merupakan makanan yang sudah banyak di gemari oleh banyak orang. Kamu bisa memasak Lontong sayur nangka pake 15 resep dan 4 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah masak nya .

Bahan bahan untuk resep Lontong sayur nangka

1. persiapkan 1/2 kg nangka sayur, dipotong-potong, bersihkan.
2. persiapkan secukupnya kunyit (sesuai selera kuningnya).
3. persiapkan 3 butir kemiri.
4. persiapkan 2 buah bawang putih ukuran sedang.
5. persiapkan 5 buah bawang merah (ini sesuai selera saja).
6. kamu membutuhkan secukupnya cabe rawit (saya suka pedas).
7. persiapkan secukupnya garam dan royco.
8. persiapkan kelapa parut dari 1/2 buah kelapa dan 500 ml air hangat.
9. persiapkan 1 lembar daun salam.
10. kamu membutuhkan 2 buah daun jeruk, dibuang tulangnya.
11. kamu membutuhkan 1 buah batang serai dikeprek/memarkan.
12. kamu membutuhkan 1 ruas jari jempol lengkuas dimemarkan.
13. persiapkan 1 ruas jempol jahe dimemarkan.
14. persiapkan 1/4 ekor ayam potong kecil-kecil (optional).
15. persiapkan secukupnya air.

Selanjutnya masukan nangka muda yang mana sudah direbus sebelumnya. Meskipun tempat sarapan ini belum ada nama, namun yang makan di sini rame sekali. Mbak Ica, anak pemilik usaha sarapan lontong ini mengatakan kalau buka jam. Lontong sayur ini menggunakan sayur godog nangka muda yang kental dan lezat kuahnya karena menggunakan ebi sebagai salah satu bumbunya.

Lontong sayur nangka cara pembuatan

1. Giling hingga halus : kunyit, kemiri, bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit. Jika kita membeli bumbu halus dari pasar bilang saja bumbu dasar, beli seharga 1000 lalu kita tinggal campurkan saja dengan bumbu halus yang kita giling..
2. Tumis bumbu kasar seperti : daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas tumis hingga wangi kemudian masukkan bumbu halus. Setelah setengah matang, masukkan daging ayam, aduk hingga ayam berubah warna jadi agak putih, lalu masukkan nangka sayur, tumis sebentar kemudian masukkan air secukupnya saja,sebatas nangka sayurnya, aduk-aduk. Bisa tambah air hingga nangka sudah lunak baru kemudian kita masukkan santan dan garam secukupnya, aduk hingga mendidih, test rasanya, matikan api..
3. Untuk lontongnya, saya beli yang sudah siap di pasar. Penyajiannya : potongan lontong, tuang sayur nangka, bisa ditambahkan mie kuning (mie telor direbus lalu didinginkan),kerupuk..
4. Bisa ditambahkan telur rebus pada gulai nangkanya... Itu di piring adalah telur rebus, hanya saja tadi agak pecah maka bentuknya seperti itu😁.

Lontong sayur merupakan perpaduan antara makanan yang terbuat dari beras kukus dengan kuah Tuangkan sayur nangka dan pelengkapnya. Hidangkan lontong sayur nangka selagi hangat. Lontong sayur bersama ketupat biasanya paling banyak dihidangkan pada hari raya idhul fitri, disantap bersama sanak keluarga, hmm nikmat rasanya. Walaupun masakan ini sangat populer di. Resep Lontong Sayur Nangka Khas Padang Sederhana Spesial Asli Enak.