Resep: Mantap Sayur Nangka Ayam ala Bali

Sayur Nangka Ayam ala Bali. Sayur ini merupakan sajian khas tradisional Bali, menu andalan saat hari raya besar di Bali. Ayam betutu merupakan olahan ayam utuh yang dimasak dengan bumbu khas Bali. Bumbu tersebut tidaklah dioseng bersama ayam melainkan dimasukkan ke Rasa ayam yang pedas, gurih dengan rempah khas bali dijamin bakal menggoyang lidah kalian.

Ketupat sayur untuk sarapan selalu jadi favorit keluarga. Bagaimana kalau kali ini kita tambahkan ayam panggang? Selain itu, beberapa jenis sayur seperti kacang panjang, nangka muda, kol, serta udang peci juga akan kutambahkan. Kamu bisa memasak Sayur Nangka Ayam ala Bali memakai 26 resep dan 4 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Sayur Nangka Ayam ala Bali

1. persiapkan 1 ruas Sayur Nangka.
2. persiapkan 1/2 ekor Ayam Negeri.
3. kamu membutuhkan 5 lembar Daun Salam.
4. persiapkan 3 biji Kapulaga.
5. persiapkan 5 butir Cengkeh.
6. kamu membutuhkan 6 biji Cabai Rawit Merah / sesuai selera.
7. kamu membutuhkan 2 sdt Garam.
8. persiapkan 1 sdt Gula.
9. persiapkan 15 ml Minyak Goreng.
10. persiapkan 1 ltr Air.
11. kamu membutuhkan Bumbu yang Dihaluskan.
12. kamu membutuhkan 10 siung Bawang Merah.
13. kamu membutuhkan 6 siung Bawang Putih.
14. persiapkan 4 buah Cabai Merah Keriting.
15. kamu membutuhkan 3 cm ruas Lengkuas.
16. kamu membutuhkan 2 cm ruas Jahe.
17. persiapkan 2 cm ruas Kunyit.
18. persiapkan 1 cm ruas Kencur.
19. kamu membutuhkan 1/2 sdt Biji Lada Putih.
20. persiapkan 1/2 sdt Biji Lada Hitam.
21. persiapkan 4 butir Kemiri yg sdh disangrai.
22. kamu membutuhkan 1 sdt Ketumbar yg sdh disangrai.
23. persiapkan Bumbu yg Diiris.
24. persiapkan 3 batang Sereh.
25. persiapkan 10 lembar Daun Jeruk.
26. kamu membutuhkan 1/2 butir Tomat.

Pokoknya, ketupat sayur itu bisa menjadi istimewa deh. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Sayur lodeh, makanan kuah santan berisi aneka sayuran mulai dari nangka muda, labu siam, sampai terong. Resep Samgyetang ala William Wongso, Sup Ayam Ginseng khas Korea.

Sayur Nangka Ayam ala Bali langkah pembuatan

1. Potong sayur nangka sesuai keinginan, saya lebih suka agak kecil krn mudah dimakan, cuci dengan garam, rebus selama 2 jam, tambahkan air selama proses perebusan, apabila air semakin berkurang. Tiriskan..
2. Potong ayam sesuai selera, saya lebih suka agak kecil, krn lbh mudah matang, cuci dng jeruk nipis/lemon & garam, tiriskan..
3. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, masukkan garam. Sisihkan..
4. Rebus air, masukkan sayur nangka, ayam, bumbu yang dihaluskan, dan bumbu yang diiris beserta sisa bahan lainnya. Tunggu hingga ayam matang dan bumbu meresap. Tes rasa.. selamat mencoba..

Makanan khas Bali berikutnya adalah Tum Ayam. Seperti namanya, Tum Ayam ini terdiri dari bahan utama ayam dalam penciptaanya. Penyajiannya ditambahkan dengan aneka macam sayuran, seperti kacang merah nangka, terong, kacang panjang dan juga parutan kelapa. Memasak sendiri dengan sayuran ala rumahan jadi langkah awal memulai pola makan sehat. Rebus santan, daun salam, bumbu halus, dan lengkuas. b.