Cara membuat masakan lezat Sayur nangka

Sayur nangka. Sudah lama sekali tidak membuat sayur nangka, kebetulan di tukang sayur lagi ada stok nangka langsung cuzz beli. Ketemu resepnya Mba Syifa Fauziah langsung eksekusi, rasanya enak, mantap pokoknya. Sayur nangka ini klw dimakan esok harinya makin enak, makin nyerep bumbunya.

Sayur nangka enggak pernah absen dari Nasi kapau / nasi rames khas Minang. Sayur nangka ini berbumbu gulai, bersantan encer serta memadukan beraneka ragam sayuran diantaranya nangka muda, kol, kacang panjang serta rebung. Cara membuat Sayur Nangka Kapau yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Kamu bisa memasak Sayur nangka pake 15 resep dan 6 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Sayur nangka

1. persiapkan 1/2 kg nangka muda.
2. persiapkan 1 buah sereh.
3. persiapkan 2 lembar daun salam.
4. kamu membutuhkan 1 iris lengkuas.
5. kamu membutuhkan 1 kantung teh celup.
6. persiapkan 500 ml santan.
7. kamu membutuhkan secukupnya Gula jawa.
8. kamu membutuhkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu.
9. kamu membutuhkan Garam dan penyedap rasa (secukupnya).
10. kamu membutuhkan secukupnya Air.
11. persiapkan Bumbu halus :.
12. kamu membutuhkan 6 buah bawang merah.
13. persiapkan 4 buah bawang putih.
14. kamu membutuhkan 2 butir kemiri.
15. kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar.

Sayur nangka ini berbumbu gulai, bersantan encer, dan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda, kol, kacang panjang, dan rebung. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Masak hingga nangka empuk dan bumbu meresap. Resep Praktis Tumis Paprika Jamur Tiram Pedas Gurih Bikin Nagih; Resep Sayur Sop Kuah Bening Enak Gurih Bikin Nagih; Resep Tumis Jamur Enoki Saus Tiram; Ceker Pedas, Tumis Pokcoy Hingga Terong Goreng, Ini Resep Paling Favorit Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam, Ayam Goreng, ayam pop, gulai cincang, sambal ikan, Telur Dadar Padang dan aneka masakan khas rumah makan nasi Padang lainnya.

Sayur nangka langkah pembuatan

1. Rebus nangka muda dengan menggunakan teh celup selama kurang lebih 1 jam. Kemudian tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, salam, dan lengkuas kemudian osreng sebentar..
3. Masukkan nangka muda yang sudah di rebus dan tambahkan sedikit air. Masukkan gula jawa dan tunggu hingga air menyusut..
4. Setelah air menyusut dan bumbu meresap, masukkan santan. Tambahkan garam dan penyedap rasa..
5. Tunggu hingga santan menyusut sambil di aduk agar santan tidak pecah. Jika suka berkuah jangan biarkan santah habis semua. Tapi jika ingin tanpa kuah bisa di masak hingga santan menyusut..
6. Koreksi rasa (rasa cenderung ke manis). Sayur nangka siap di sajikan..

Simak Juga : Cara Membuat Rendang Jengkol Padang Istimewa Yang Enak, Empuk dan Anti Bau Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan. Sajian sayur lodeh adalah menu harian yg sangat flexible mau di campur bahan apa aja bisa lho momz, kemaren liat nangka muda bagus² di mamang tukang sayur koq jd pengen ya, abis suka banget, akhirnya beli dan langsung lah eksekusi😘 walaupun menu sederhana dgn lauk tempepun sdh nikmat apalg di tam. Cara Memasak Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker. Langka pertama, didihkan air dan masukan nangka muda serta bumbu yang telah dihaluskan hingga nangka menjadi setengah matang. Setelah itu, tambahkan ceker, kacang panjang, serai, daun salam dan lengkuas.