Sayur gudeg nangka. Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya. Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan yaitu ayam, telur, kerecek. Budidaya nangka sayur ini memberikan hasil panen yang menguntungkan.
Rebus nangka sebentar saja kemudian masukkan nangka Resep Yang di Cari Pengunjung: resep gudeg,resep gudeg nangka,resep sayur gudeg nangka.
Gudeg nangka atau ibu saya menyebutnya Gudeg Gori adalah menu sehari-hari masa kecil saya meski kami tidak tinggal di Jogja.
Gudeg adalah menu sehari-hari masa kecil saya meski kami tidak tinggal di Jogja.
Kamu bisa memasak Sayur gudeg nangka pake 24 resep dan 4 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah masak nya .
Bahan bahan untuk resep Sayur gudeg nangka
- kamu membutuhkan Bahan:.
- kamu membutuhkan I kg nangka.
- persiapkan 3 sdm black tea.
- persiapkan I/4 ekor ayam.
- persiapkan I butir kelapa,,,ambil kental dan encerny saja.
- persiapkan Bumbu:.
- kamu membutuhkan 9 butir bawang putih kating.
- kamu membutuhkan 6 butir bawang merah.
- persiapkan 2 ruas kencur.
- kamu membutuhkan 4 butir kemiri.
- kamu membutuhkan 1 sdm ketumbar.
- kamu membutuhkan 1/2 sdt lada.
- kamu membutuhkan 1/2 sdt jinten.
- persiapkan Bumbu cemplung:.
- kamu membutuhkan 2 ruas jahe.
- kamu membutuhkan 3 ruas lengkuas.
- kamu membutuhkan I buah serai.
- persiapkan 3 lmbr daun salam.
- persiapkan 3 lmbr daun jeruk.
- kamu membutuhkan 4 butir gula merah.
- persiapkan Garam.
- persiapkan Gula.
- persiapkan Kaldu jamur.
- persiapkan Bawang goreng.
Menu ini diperkenalkan ibu saya yang memang berasal Jawa Tengah. Gudeg merupakan olahan nangka muda yang dimasak cukup lama dengan campuran santan. Secara umum, areh merupakan siraman santan yang ada di atas sayur gudeg. Sayur nangka muda juga ampuh untuk mengatasi gangguan lambung.
Sayur gudeg nangka langkah pembuatan
- Cuci bersih nangka,potong2,rebus dng menambahkan 3 sdm black tea. Saya gunakan presto spy lbh cpt,setelah matang. Angkat tiriskan.
- Haluskan bumbu,tumis hingga harum,tambah kan bumbu cemplung aduk rata lagi,tumis hingga harum,masukan potongan ayam,aduk hingga berubah warna.
- Masukan nangka,beri santan encer,gula merah,garam,kaldu jamur,aduk rata.
- Terakhir masukan santan kental,masak hingga matang,koreksi rasa,,sajikan. Taburi bawang goreng Kl buat saya,semakin diangetin justru semakin enak,,wayu kl kt org jawa mah.
Bila anda sedang nyeri Silahkan simak lagi beberapa manfaat lain dari sayur yang terkenal menjadi olahan gudeg ini. Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok Bagi masyarakat Indonesia, rebung atau bambu muda selama ini populer sebagai bahan baku oseng atau sayur lodeh. Lihat juga resep Gudeg Kering Wijilan enak lainnya. Kemudian nangka mentah dari kaleng yang telah dibilas air sebelumnya atau bila mau lebih empuk lagi nangkanya bisa juga terlebih dahulu direbus secara terpisah sebelum kemudian dicampurkan. Di Yogyakarta nangka muda dimasak sebagai gudeg.