Resep: enak Sayur Lodeh Nangka

Sayur Lodeh Nangka. Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang biasa di gunakan pada Sayur Asem Jakarta yaitu daun so, melinjo, jagung lengkap dengan labu jipang. Lihat juga resep Lodeh Nangka Muda enak lainnya. Suamiku sangat suka dengan yang namanya sayur lodeh.

Sayur lodeh khas Jawa Timur. foto: Instagram/@r.megasarindi. Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Kamu bisa memasak Sayur Lodeh Nangka memakai 17 resep dan 5 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Sayur Lodeh Nangka

1. kamu membutuhkan 1/4 nangka sayur (300 gr) dicacah kasar.
2. persiapkan 50 gr tetelan sapi.
3. kamu membutuhkan 1 buah terong, kupas potong 8.
4. kamu membutuhkan 1 genggam daun melinjo yang muda.
5. persiapkan 3 buah kacang panjang potong pendek.
6. kamu membutuhkan 80 gr pepaya Sayur potong kotak.
7. kamu membutuhkan 1 genggam melinjo.
8. persiapkan 1.5 liter santan dari 1 butir kelapa.
9. persiapkan 700 ml air.
10. kamu membutuhkan 6 sdm minyak goreng.
11. persiapkan Bumbu Halus:.
12. persiapkan 4 siung bawang merah.
13. persiapkan 3 siung bawang putih.
14. kamu membutuhkan 1 ruas jahe.
15. persiapkan 4 buah cabai rawit merah.
16. persiapkan 3 buah cabai merah keriting.
17. kamu membutuhkan secukupnya Garam.

Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Bahannya bisa sayuran apa saja, dari nangka muda sampai terong. Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak. Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah.

Sayur Lodeh Nangka langkah pembuatan

1. Didihkan air, rebus tetelan hingga berkaldu. Lalu masukkan nangka, tutup panci biarkan hingga nangka empuk..
2. Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum, lalu tuang bumbu halus dan melinjo aduk rata..
3. Masukkan daun melinjo, kacang panjang dan pepaya. Masak sampai pepaya mulai matang..
4. Tambahkan santan sedikit demi sedikit, sampai kira2 cukup kuahnya. Biarkan hingga santan mendidih dan semua sayuran matang sempurna, tes rasa dan matikan kompor..
5. Sayur Lodeh sudah jadi, tinggal cari lauk deh..

Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati. Sayur lodeh merupakan makanan yang sering disajikan oleh para ibu, Cara memasak sayuran ini Resep sayur lodeh - Sayuran menjadi makanan yang kaya akan kandungan gizi esensial yang. Bahan sayur lodeh yakni nangka muda merupakan bahan olahan yang cukup istimewa, sebab bisa untuk membuat macam macam jenis masakan daerah, salah satunya seperti resep sayur gudeg. Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh. Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang.