Tips membuat Menu sempurna Sayur nangka

Sayur nangka. Sudah lama sekali tidak membuat sayur nangka, kebetulan di tukang sayur lagi ada stok nangka langsung cuzz beli. Ketemu resepnya Mba Syifa Fauziah langsung eksekusi, rasanya enak, mantap pokoknya. Sayur nangka ini klw dimakan esok harinya makin enak, makin nyerep bumbunya.

Sayur nangka enggak pernah absen dari Nasi kapau / nasi rames khas Minang. Sayur nangka ini berbumbu gulai, bersantan encer serta memadukan beraneka ragam sayuran diantaranya nangka muda, kol, kacang panjang serta rebung. Cara membuat Sayur Nangka Kapau yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Kamu bisa masak Sayur nangka pake 17 resep dan 5 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara masak nya .

Bahan bahan untuk resep Sayur nangka

1. persiapkan 1 bh Nangka, potong kecil.
2. persiapkan 1/2 kg ayam, potong-potong.
3. persiapkan 1 bh kelapa, parut ambil airnya untuk jadikan Santan kental.
4. persiapkan 3 bh daun salam.
5. kamu membutuhkan 2 bh ketumbar, haluskan.
6. persiapkan 1 bh kunyit, haluskan.
7. persiapkan 3 siung bawang putih, haluskan.
8. kamu membutuhkan 2 bh bawang merah, iris tipis.
9. persiapkan 1 bh laos, geprek.
10. kamu membutuhkan 1 bh jahe ruas jempol, haluskan.
11. kamu membutuhkan 5 bh cabe haluskan.
12. persiapkan Kemiri secukupnya, haluskan.
13. kamu membutuhkan 2 bh daun serai, geprek.
14. kamu membutuhkan 1/2 sdt gula pasir.
15. persiapkan 1/2 sdt masako, penyedap rasa.
16. kamu membutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
17. kamu membutuhkan secukupnya Garam.

Sayur nangka ini berbumbu gulai, bersantan encer, dan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda, kol, kacang panjang, dan rebung. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Masak hingga nangka empuk dan bumbu meresap. Resep Praktis Tumis Paprika Jamur Tiram Pedas Gurih Bikin Nagih; Resep Sayur Sop Kuah Bening Enak Gurih Bikin Nagih; Resep Tumis Jamur Enoki Saus Tiram; Ceker Pedas, Tumis Pokcoy Hingga Terong Goreng, Ini Resep Paling Favorit Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam, Ayam Goreng, ayam pop, gulai cincang, sambal ikan, Telur Dadar Padang dan aneka masakan khas rumah makan nasi Padang lainnya.

Sayur nangka cara pembuatan

1. Tumis terlebih dahulu irisan bawang merah sampai harum, lalu masukan semua campuran bumbu halus tumis sampai wangi..
2. Setelah bumbu dirasa wangi masukan potongan ayam, tutup hingga ayam masak..
3. Lalu masukan nangka yang sudah di potong, tambahkan air santan kental masak hingga mendidih..
4. Taburi gula halus, garam, merica dan penyedap rasa, aduk hingga merata dan masak hingga semua nangka+ayam matang..
5. Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas dan sayur sudah matang matikan kompor tiriskan dalam mangkok, siap untuk di sajikan..

Simak Juga : Cara Membuat Rendang Jengkol Padang Istimewa Yang Enak, Empuk dan Anti Bau Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan. Sajian sayur lodeh adalah menu harian yg sangat flexible mau di campur bahan apa aja bisa lho momz, kemaren liat nangka muda bagus² di mamang tukang sayur koq jd pengen ya, abis suka banget, akhirnya beli dan langsung lah eksekusi😘 walaupun menu sederhana dgn lauk tempepun sdh nikmat apalg di tam. Cara Memasak Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker. Langka pertama, didihkan air dan masukan nangka muda serta bumbu yang telah dihaluskan hingga nangka menjadi setengah matang. Setelah itu, tambahkan ceker, kacang panjang, serai, daun salam dan lengkuas.