Resep: enak Gulai Ayam Sayur Nangka

Gulai Ayam Sayur Nangka. Kangen masakan alm ibu mertua, gulai nangka muda tempe semangit ( tempe yg sengaja disimpan agar kelewat masak, digunakan untuk bumbu). Kebetulan di tukang sayur ada nangka, kacang panjang dan tokolan. Kebetulan di tukang sayur ada nangka, kacang panjang dan tokolan.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Mulai dari gulai sayuran seperti gulai nangka atau gulai buncis hingga yang berdaging seperti gulai ayam dan gulai kepala ikan. Tak hanya itu, Indonesia masih memiliki jenis gulai lainnya. Kamu bisa memasak Gulai Ayam Sayur Nangka pake 20 resep dan 4 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Gulai Ayam Sayur Nangka

1. persiapkan 1/2 ekor Ayam.
2. persiapkan 2 butir Telur (tambahan Sya).
3. persiapkan 1/4 buah Nangka (ukuran kecil).
4. kamu membutuhkan 1/2 papan Tempe.
5. persiapkan 5 buah Kacang Panjang.
6. kamu membutuhkan 300 ml Santan Kental.
7. persiapkan 600 ml Santan Encer.
8. persiapkan 1 ruas Lengkuas (geprek).
9. persiapkan 3 lbr Daun Salam.
10. kamu membutuhkan secukupnya Garam, Gula Pasir.
11. kamu membutuhkan Minyak Goreng.
12. kamu membutuhkan 🍜 Bahan Bumbu Halus.
13. persiapkan 7 siung Bawang Merah.
14. kamu membutuhkan 3 siung Bawang Putih.
15. kamu membutuhkan 3 buah Kemiri.
16. kamu membutuhkan 2 buah Cabe Merah Besar.
17. persiapkan 2 cm Kunyit.
18. persiapkan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
19. kamu membutuhkan Jinten (skip).
20. kamu membutuhkan Lada (skip).

Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa harus ribet, selain caranya yang mudah, bahan-bahannya juga sangat mudah ditemukan. Selain itu bumbu gulai ayam Padang ini menggunakan santan yang lebih kental daripada lainnya. Selain itu cara membuat gulai ayam juga sedikit berbeda dengan ketiga resep masakan berkuah tadi. Selain kita masak gulai ayam, resep bumbu gulai sebenarnya juga bisa kita olah menjadi resep gulai ikan, gulai daging sapi atau sayur gulai nangka.

Gulai Ayam Sayur Nangka langkah pembuatan

1. Siapkan semua bahan. Potong2 & rebus nangka hingga empuk. Potong2 & goreng tempe setengah matang. Sisihkan. Disini sya tmbahkan telur..
2. Haluskan/blender semua bahan bumbu halus. Lalu tumis dgn sdikit minyak, masukkan daun salam & lengkuas. Jika sudah harum, tambahkan ayam & telur. Kemudian masukkan santan encer, aduk rata. Lalu masukkan nangka, tempe & kacang panjang. Tunggu hingga mendidih. Sesekali sambil diaduk spya santan tdk mnggumpal..
3. Jika sdh mndidih, masukkan santan kental. Lalu tambahkan garam & gula, koreksi rasa. Masak hingga mendidih dan kuah agak sdikit mnyusut..
4. Dan siap dihidangkan. Berasa kaya beli d warung nasi padang 😉. Gurih & creamy..

Cara Membuat Gulai Nangka Khas Padang - Gulai nangka adalah sastu jenis makanan yang berkuah gurih. Berbagai jenis bahan yang dapat dijadikan masakan gulai, misalnya daging ayam, kambing, ikan, sapi atau bisa juga dengan sayuran seperti singkong dan buah nangka yang masih muda. Young jack fruit curry, or Gulai Nangka Padang, is a typical dish from Padang,West Sumatra. If you ever go to Padang or Minang restaurant, they usually have this as one of their main menu. It's really delicious vegetables curry, especially if you serve it with other side dishes such as fried chicken or fish.