Resep: lezat Ayam goreng balado

Ayam goreng balado. Lihat juga resep Ayam Goreng Balado enak lainnya. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang.

Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado. Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan? Kamu bisa memasak Ayam goreng balado memakai 16 resep dan 4 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Ayam goreng balado

1. persiapkan Ayam goreng :.
2. kamu membutuhkan ayam probiotik.
3. persiapkan bawang putih (geprek).
4. kamu membutuhkan bawang merah (geprek).
5. kamu membutuhkan jahe (geprek).
6. kamu membutuhkan serai (geprek).
7. persiapkan Himalayan salt.
8. kamu membutuhkan Lada bubuk.
9. kamu membutuhkan Bumbu balado :.
10. kamu membutuhkan cabe besar merah.
11. kamu membutuhkan cabe keriting.
12. persiapkan Cabe rawit (sesuai selera pedas).
13. persiapkan bawang merah iris tipis.
14. persiapkan air asam jawa.
15. kamu membutuhkan Himalayan salt.
16. kamu membutuhkan Kaldu jamur.

Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas. Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya.

Ayam goreng balado langkah pembuatan

1. Ayam goreng : potong2 ayam sesuai selera, kemudian tambahkan jeruk nipis peras setelah dibersihkan. Bilas lagi,kemudian rebus ayam dengan semua bumbu yang digeprek,himalayan salt dan lada bubuk. air jangan terlalu banyak, ungkep sampai air menyusut dan sisihkan sedikit sisa kaldu untuk ditambahkan ke bumbu balado.
2. Setelah diungkep, ayam siap digoreng (saya lebih suka digoreng kering) sisihkan..
3. Giling kasar semua cabe (kalau saya suka nya yg masih besar2 /kasar gilingan cabe nya). Panaskan minyak, masukan irisan bawang merah tumis sampai harum, kemudian masukan cabe giling, dan daun salam, tambahankan himalayan salt dan air asam jawa, kemudian masukan gula merah dan sedikit kaldu sisa rebusan ayam tadi, masak sampai cabe benar2 masak supaya tidak langu.
4. Koreksi rasa, jika sudah pas masukan ayam yg sudah digoreng, kemudian aduk sampai bumbu menyatu dengan ayam kemudian angkat dan siap disajikan..

Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal. Padang chilli fried chicken (Ayam goreng balado) The term balado indicates a dish from Padang that's usually packed with chillies, tomatoes, shallots and garlic, though there are variations. If you love hot chilli dishes, this fiery number from Padang is the one for you. Setelah itu, tumis bawang bombai dan bawang merah hingga layu.