Resep: lezat Ayam goreng petai balado

Ayam goreng petai balado. Balado udang Petai Selain rasanya yang enak karena udangnya digoreng secara kering kemudian dicampur dengan sambal yang super pedas, sambal Royco Kaldu Ayam ini akan lebih lengkap lagi jika dipadukan dengan butiran petai segar yang sudah dikupas kulitnya sehingga menjadikan makanan ini terlihat lebih istimewa. Lihat juga resep Ayam Goreng Balado enak lainnya. Merdeka.com - Bumbu balado memang praktis, bisa digunakan untuk berbagai jenis masakan.

Bisa digunakan untuk memasak berbagai hidangan, antara lain telur, terong, ayam, sampai ikan. Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun. Tapi sebelumnya akan kami bahas terlebih dahulu tentang sambal balado. Kamu bisa memasak Ayam goreng petai balado memakai 22 resep dan 4 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Ayam goreng petai balado

1. kamu membutuhkan daging ayam & petai.
2. kamu membutuhkan minyak goreng, garam.
3. kamu membutuhkan cabe merah ulek / blender(campur cabe rawit dkit lbh enak).
4. persiapkan iris2:.
5. kamu membutuhkan bawang bombay.
6. kamu membutuhkan bawang merah satu siung yg besar.
7. kamu membutuhkan bawang putih.
8. persiapkan tomat (iris).
9. persiapkan bumbu ungkep:.
10. kamu membutuhkan bumbu halus:.
11. kamu membutuhkan lengkuas.
12. kamu membutuhkan jahe.
13. persiapkan kunyit.
14. kamu membutuhkan bawang putih.
15. kamu membutuhkan bawang merah satu siung aja.
16. persiapkan kemiri.
17. persiapkan ketumbar.
18. persiapkan merica.
19. persiapkan daun2:.
20. kamu membutuhkan daun salam.
21. persiapkan daun jeruk purut.
22. kamu membutuhkan sereh jika suka (ini lg ga ada stok sereh jd ga pake).

Balado merupakan teknik memasak khas Minangkabau. Balado sambal ini berbeda dengan sambal lain yang hanya menggunakan cabe giling atau cabai tumbuk sebagai pendamping makanan dengan cara dicelup. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang.

Ayam goreng petai balado cara pembuatan

1. Ungkep ayam bersama bumbu halus dan daun2.
2. Iris bawang2, petai dan tomat, haluskan cabe.
3. Setelah ayam diungkap sampai benar2 empuk,lalu goreng, berikut petainya (mengiris petainya sesuai selera ya, tp lbh bagus serong spt mengiris buncis/ diiris beserta kulit).
4. Setelai petai dan ayam selesai digoreng, tumis bawang merah bwg putih & bwng bombay sampai setengah matang lalu masukkan tomat, setelah tomat mulai layu masukkan cabe yg sudah di giling / uleg / blender, masak smpai aroma menyengat cabe berkurang, beri garam, dan jgn lupa beri sedikit air/bumbu sisa mengungkep td, setelah matang masukkan ayam dan petai yg telah digoreng,aduk rata, sajikan dg nasi & sayur, maknyosss...hehe, selamat mencoba.

Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan. Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas. Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado.