Ayam Goreng Sambal Balado.
Kamu bisa masak Ayam Goreng Sambal Balado memakai 13 resep dan 6 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah masak nya .
Bahan bahan untuk resep Ayam Goreng Sambal Balado
- kamu membutuhkan ayam, potong 6 atau 8 bagian.
- kamu membutuhkan bawang putih, geprek.
- kamu membutuhkan ketumbar bubuk.
- kamu membutuhkan Air secukupnya untuk merebus ayam.
- kamu membutuhkan Minyak goreng secukupnya untim menggoreng.
- kamu membutuhkan Bahan sambal :.
- persiapkan cabe merah keriting.
- persiapkan cabe rawit merah.
- kamu membutuhkan bawang merah.
- kamu membutuhkan bawang putih.
- persiapkan tomat uk sedang.
- kamu membutuhkan kaldu bubuk.
- kamu membutuhkan Garam dan gula.
Ayam Goreng Sambal Balado langkah pembuatan
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar. Lalu cuci bersih..
- Didihkan air secukupnya, masukkan bawang putih geprek, ketumbar bubuk dan potongan ayam. Rebus hingga ayam matang dan empuk. Tiriskan..
- Panaskan minyak dan goreng ayam hinggal agak kering. Angkat dan tiriskan..
- Membuat sambal balado : ulek kasar cabe keriting, rawit merah, bawang merah; bawang putih dan tomat..
- Lalu panaskan kembali minyak bekas menggoreng ayam tadi, dan tumis bahan sambal hingga harum. Tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa. Masak sambal hingga matang..
- Masukkan ayam goreng ke dalam tumisan sambal. Aduk hingga ayam terbalur sambal. Matikan api. Sajikan..