Ayam Goreng Balado. Lihat juga resep Ayam Goreng Balado enak lainnya. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang.
Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado. Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan? Kamu bisa memasak Ayam Goreng Balado memakai 15 resep dan 7 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah masak nya .
Bahan bahan untuk resep Ayam Goreng Balado
- persiapkan ayam (di sini menggunakan bagian paha atas).
- persiapkan wortel.
- kamu membutuhkan cabai merah.
- kamu membutuhkan cabai rawit.
- kamu membutuhkan bawang merah.
- kamu membutuhkan garam.
- kamu membutuhkan gula.
- kamu membutuhkan minyak goreng.
- persiapkan Bumbu halus:.
- persiapkan bawang merah.
- persiapkan kunyit.
- persiapkan bawang putih.
- persiapkan garam.
- persiapkan daun salam.
- persiapkan lengkuas.
Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas. Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya.
Ayam Goreng Balado cara pembuatan
- Siapkan ayam dan cuci bersih.
- Haluskan bumbu yg dihaluskan. Siapkan air dan masukkan bumbu beserta ayam. Panaskan hingga air mengering..
- Goreng ayam dengan minyak panas sampai kering. Tiriskan..
- Rebus wortel dan potong sesuai selera. Tiriskan..
- Haluskan bawang merah, cabai merah, cabai rawit. Tumis sebentar hingga harum..
- Masukkan ayam dan wortel. Aduk. Beri garam dan gula. Cicipi..
- Ayam goreng balado siap dihidangkan..
Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal. Padang chilli fried chicken (Ayam goreng balado) The term balado indicates a dish from Padang that's usually packed with chillies, tomatoes, shallots and garlic, though there are variations. If you love hot chilli dishes, this fiery number from Padang is the one for you. Setelah itu, tumis bawang bombai dan bawang merah hingga layu.